ホイップフェタの上のサクサクしたひよこ豆

これらホイップフェタの上のサクサクしたひよこ豆あなたの次のパーティーでヒットすることは間違いありません！タンパク質を詰めたひよこ豆をフライパンに入れてから、土のような温かいスパイスでコーティングします。彼らは、刺激的なニンニクと明るいレモンで味付けされたギリシャ風のヨーグルトでさらにクリーミーに作られているホイップフェタの上に座っています。新鮮なオレガノと微妙なフルーティーなオリーブオイルの霧雨が最後の仕上げを加えます。ホイップされたフェタの完璧な一貫性を得る方法など、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• 完全に滑らかなディップを作るので、事前に腐敗したまたは真空密に囲まれたFETAよりも、塩水でFETAを使用することを好みます。
• ホイップされたフェタが厚すぎる場合は、一度に数杯のほんの少しだけで、一部の水を少しずつ流してください。追加しすぎると、ゆるい浸透になってしまう可能性があります。
• ザアタールをホイップフェタに加えて風味のある風味を加えたり、色のポップにいくつかのウルシを追加したりできます。
• ショートカットとして、私たちが求める個々のスパイスの代わりに、ガラムマサラのようなスパイスブレンドを使用してください。

栄養ノート

• ひよこ豆、ガルバンゾビーンズとしても知られているのは、マメ科植物の一種です。それらは、植物タンパク質、繊維、複雑な炭水化物、葉酸、鉄、カリウムを提供します。これらの栄養素は、ひよこ豆の抗酸化物質と組み合わせて、炎症や疾患のリスクを軽減するのに役立ちます。
• フェタこの皿にいくつかのカルシウムとタンパク質を寄付します。塩辛いので、あなたがあなたのナトリウムの摂取を見ている場合、またはあなたの体がそれに敏感である場合、ホイップされたフェタの1つの1食に固執するか、それをに交換することを検討してください低ソディウムチーズリコッタやカッテージチーズのように。
• ハーブそしてスパイスレシピでは、風味の層を追加するだけでなく、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質にも寄与する可能性があります。世界中で、ハーブとスパイスは健康上の利点に使用されています。例えば、ターメリック抗炎症特性で知られています。コリアンダーは、認知機能の低下から保護するのに役立つかもしれません。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 6 大さじ エクストラバージンオリーブオイル、分割

• 1（15- オンス） できる塩が付いていないひよこ豆、すすぎ

• 1 小さじ グラウンドコリアンダー

• ½ 小さじ スモークパプリカ

• ½ 小さじ 挽いたウコン

• ¼ 小さじ グラウンドクミン

• ¼ 小さじ 塩

• 1½ カップ崩れたフェタチーズ

• ¼ カップ 低脂肪の緊張した平野（ギリシャ風）ヨーグルト

• 1 クローブ ニンニク、すりおろした

• 1 小さじ レモン汁

• 2 小さじ刻んだ新鮮なオレガノ、分割

• ピタチップサービング用（オプション）

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EatingWell.com、2024年9月