このハーブビネグレットは、食事ごとにサラダを食べたくなります

この新鮮なハーブのビネグレットドレッシングレシピは、混合グリーンで、または冷たいパスタサラダのドレッシングとしてすばらしいものです。手元にあるハーブや柑橘類に簡単に適応できます。サーブする前に必ずよく振ってください。

写真:

写真家:ジェイク・スターンキスト、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:アドリン・エヴァンス

写真家:ジェイク・スターンキスト、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:アドリン・エヴァンス

クックモード(画面を目覚めさせてください)

材料

  • カップ エクストラバージンオリーブオイル

  • カップ 赤ワイン、シャンパン、白いバルサミコなどの酢または

  • 3 大さじ バジル、チャイブ、コリアンダー、ディル、オレガノなどの刻んだ新鮮なハーブおよび/またはタラゴンまたは 1 大さじ 乾燥

  • 2 大さじ細かく刻んだエシャロット

  • 2 大さじ ライムまたはレモン汁

  • ¼ 小さじ

  • ¼ 小さじ 挽いたコショウ

方向

  1. カップオイル、⅓カップ酢、大さじ3杯の新鮮なハーブ(または乾燥大さじ1杯)、エシャロス大さじ2杯、ライム大さじ2杯(またはレモン)ジュース、小さじ1/14杯の塩とコショウを瓶に入れて、ぴったりと塗ります。よく混ざるまで覆い、振る。

    写真家:ジェイク・スターンキスト、フードスタイリスト:ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト:アドリン・エヴァンス

EatingWell.com、2025年2月

栄養の事実(サービングごと)

栄養の事実
レシピあたりのサービング 9
サービングサイズ 大さじ2。
カロリー 74
%毎日の価値 *
全炭水化物1g0%
食物繊維0g0%
総糖0g
タンパク質0g0%
総脂肪8g10%
飽和脂肪1g5%
コレステロール0mg0%
ビタミンa2âg
ビタミンc1mg2%
ビタミンd0âμg
ビタミンe1mg8%
葉酸2âg
ビタミンK。9'μuw
ナトリウム60mg3%
カルシウム4mg0%
0mg1%
マグネシウム2mg0%
カリウム18mg0%
亜鉛0mg0%
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)

( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。