栄養士によると、卵よりも多くのビタミンDを含む6食

ビタミンD摂取量を増やしたいですか？これらの食品には、卵よりも多くのビタミンDが含まれており、食事パターンに簡単に組み込むことができます。

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写真家のビクター・プロタシオ、フードスタイリストのマーガレット・ディッキー、プロップスタイリストのリディア・パーセル

しばしば「サンシャインビタミン」と呼ばれるビタミンDは、健康な骨を維持し、免疫機能をサポートし、気分を調節するために不可欠です。残念ながら、多くの人々十分なビタミンDを取得しないでください、特に日光への曝露が限られている冬の月に。この脂肪溶性ビタミンは自然に見られますいくつかの食べ物、それがあなたがあなたのニーズを満たすことを保証するために最良の食事源を知ることが重要である理由です。

推奨されるビタミンDの毎日の摂取量は、ほとんどの成人で600 IU（国際単位）であり、70人以上の人で800 IUに増加します。卵はしばしば栄養価で祝われますが、1つの大きな卵には約44 IUのビタミンDしか含まれていません。これは、毎日の推奨摂取量のわずか7％を占めています。ビタミンDゲームを上げようとしている人のために、この重要な栄養素をさらに多くの食品がたくさんあります。

この記事では、卵よりも多くのビタミンDを提供する6つの食品と、それらを食事に組み込む方法のヒントを強調します。

1。トラウト

3オンス= 645 IUビタミンD（毎日108％）

マスはビタミンDの優れた供給源であり、3オンスのサービングは645 IUを提供します。これは、ほとんどの成人に毎日推奨される摂取量の100％以上です。これにより、ビタミンDの最も豊かな自然源の1つになります。ビタミンD含有量に加えて、トラウトには高品質のタンパク質と心臓が詰め込まれています。オメガ-3脂肪酸、炎症と戦い、心血管の健康をサポートするのに役立ちます。マスはグリル、焼き、パンフリードし、さまざまなフレーバーとよくペアを付けることができます。

2。サーモン

3オンス= 570 IUビタミンD（95％DV）

サーモンは、ビタミンDの最も豊富な自然源の1つです。調理済みサーモンの3オンスのサービングは、約570 IUのビタミンDを提供し、毎日のニーズの約95％をカバーしています。野生のサーモンは、養殖サーモンよりも高いレベルのビタミンDを持つ傾向がありますが、どちらも優れたソースです。サーモンにも詰め込まれていますオメガ-3脂肪酸、脳の健康と心臓の健康をサポートし、炎症を軽減するのに役立ちます。簡単な平日の夕食のためにサーモンをグリルまたは焼くことができます。サラダ、パスタまたは穀物ボウル。缶詰のサーモンは、私たちのような迅速で栄養のある食事のためにあなたのパントリーに持っているのが素晴らしいですサーモンが詰められたアボカドまたは私たち簡単なサーモンケーキ。

3。マッシュルーム（紫外線にさらされる）

½カップ= 366 IU（61％DV）

紫外線にさらされたキノコは、ビタミンDの数少ない植物ベースの供給源の1つです。ギル（ラメラとも呼ばれます）を向いてUV光にさらされると、マッシュルームはかなりの量のビタミンDを生成できます。 UVにさらされたマッシュルームには、最大366 IUのビタミンDが含まれており、ベジタリアンやビーガンの食事をフォローしている人にとっては素晴らしい選択肢になります。マッシュルームは、セレン、カリウム、ビタミンBなどの重要な栄養素も提供します。マッシュルームを追加します炒め物、スープまたはパスタ料理。簡単なサイドディッシュのために、私たちを試してみてください茶色のバターとパルメザンでローストしたマッシュルームそれはあなたのテーブルの周りのすべての人を喜ばせることです。

4。強化された牛乳

1カップ= 120 IU（20％DV）

要塞化された牛乳は、多くの世帯の主食であり、ビタミンDの信頼できる供給源です。1回のカップは120 IUのビタミンDを提供します。ビタミンDに加えて、牛乳も豊富ですカルシウムそしてビタミンB12、どちらも骨の健康とエネルギー生産をサポートするなど、多くの身体機能に不可欠です。まっすぐに飲んだり、シリアルに注ぎたり、レシピで使用したりする場合でも、ミルクは毎日の栄養ニーズを満たすことができます。

5。強化された植物ベースの牛乳

1カップ= 100〜144 IUビタミンD（17％〜24％DV）

アーモンド、大豆、オート麦乳などの多くの植物ベースの牛乳は、牛乳に見られるレベルに合わせてビタミンDを強化しています。強化された植物ベースの牛乳の1カップには、通常、100〜144 IUのビタミンDが含まれています。多くの要塞化された植物ベースの乳牛は、カルシウムとビタミンB12も濃縮されています。コーヒー、スムージー、またはシリアルに植物ベースの牛乳を使用してください。クリーミーのベースとして使用することもできますスープまたはソース。

6。イワシ

2回のイワシ= 46 IUビタミンD（8％DV）

2つのイワシが46 IUのビタミンDを提供し、1つの卵にある量をわずかに超えています。イワシはカルシウム、ビタミンB12、オメガ3Sも豊富で、骨と心臓の健康をサポートするための素晴らしい選択肢となっています。さらに、缶詰を購入すると、食事にタンパク質と栄養素をピンチに追加するための迅速で簡単なオプションです。イワシはトーストで完璧ですサラダまたは混合しますパスタ料理。

結論

卵は栄養価の高い食べ物であり、あなたがそれらを楽しむなら、彼らはあなたの食事パターンに健康的な追加になる可能性があります。しかし、ビタミンDになると、この必須栄養素をより多く提供する食品がいくつかあります。サーモンから強化された植物ベースの牛乳まで、これらの食品はあなたがあなたの毎日のビタミンDの要件を満たし、あなたの全体的な健康をサポートするのに役立ちます。

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