多様性、公平性、包摂への私たちのコミットメント

Eatingwellの使命は、世界中の料理を探索し、新鮮な食材や農民、職人、シェフ、レストランの労働者、生産者、提供者を祝うことです。科学に裏付けられたウェルネスアドバイスと持続可能性に関するスマートなストーリーを通して、私たちは読者が自分のライフスタイルに最善の情報に基づいた選択をするのを助けます。

文化、文化的帰属、料理の起源と進化を与えずにレシピを共有した場合、ストーリーの半分を語るだけです。食品システム、健康、持続可能な生活をカバーし、健康的なライフスタイルを促進することは不可能です。一部のコミュニティがヘルスケアや文化的に適切な栄養豊富な食品を獲得することを妨げる体系的な人種差別と偏見に取り組むことはできません。私たちは、これらのすべてのトピックを包摂と表現の場所からカバーするための全国メディアブランドとしての責任を受け入れます。私たちは、私たちのコンテンツを作成するために、多様な作家、レシピ開発者、テスター、編集者、専門家、イラストレーター、写真家などと協力することにより、これにリソースを捧げます。

2023年、私たちはこれらのハイライトを含むコミットメントについて続きました。

アンチバイアスベストプラクティスドキュメントを起草しました。これは、栄養、レシピ、食品、ビデオコンテンツのために、編集チーム、作家、レシピ開発者、テスター、スタイリスト、写真家が参照できます。このガイダンスは、私たちのコンテンツがジェンダーと文化的包摂と多様性の視点でカバーされ、有害な食事培養言語とイメージがないことを保証するのに役立ちます。
ドラフトされた写真ガイドラインと料理固有のレシピのプロセスをレビューして、これらの写真の文化的正確性を確保します（可能な場合は開発者からのフードスタイリングやメッキの推奨事項を含む）。
有名人のニュースのポートフォリオを多様化し、有名人、シェフ、フードブロガー、料理の著者、多くの人種的および民族的背景から他の人種から報告しようと努力して、より多様な聴衆を引き付けるために、より多様な聴衆を引き付けるために、私たちの有名人のニュース報道の監査を実施しました。 Eatingwellと、聴衆全員が私たちのコンテンツに見られ、反映されているように感じることを保証します。 50個のコンテンツがバイアスのために監査され、そのうち13個が更新が必要でした。

ビジュアルと主題の両方に焦点を当てて、Instagramアカウントで公開および宣伝するコンテンツの監査を実施しました。その監査の結果と推奨事項に基づいて、ソーシャルメディアおよびビジュアルチームと反バイアスの専門家と協力して、人種、性別、身体の種類とサイズ、能力の多様性を確保するためのベストプラクティスガイドラインを確立します。 50のソーシャルポストが監査され、バイアスのために編集または削除する必要のある投稿はありませんでした。この監査からの主な推奨事項は、ALTテキストとキャプションを投稿に追加して、ソーシャルチームで探索していることです。
アンチバイアスレビューチームと協力して、公開前に記事の内容について相談し、レビューするだけでなく、これらの機能のスポットライトの立ち上げを含む特別なプロジェクト：あなたの食べ物との関係があなたが食べるものと同じくらい重要である理由;医学としてのアフリカの遺産ダイエット：黒い食べ物がコミュニティを癒す方法;新しい地中海ダイエット（この機能については、公開される前に14個のコンテンツをバイアスのためにレビューしました。地中海の食事に関連する追加の11個のコンテンツを更新しました）。

これらは、2024年に焦点を当てている目標です。

コンテンツ：

2024年末までに、アンチバイアスベストプラクティスのドキュメントを完成させ、編集チーム、作家、レシピ開発者、テスター、スタイリスト、写真家に配布します。
私たちが実施したアンチバイアス監査のフォローアップとして、地中海ダイエットコンテンツライブラリの更新プロジェクトを行い、バイアスとダイエットカルチャーの言語のインスタンスを修正します。
肥満、糖尿病、メンタルヘルス、障害などの用語に関する言語でコンテンツを修復するために、反バイアス審査委員会と協力してください。また、レシピ分類ページの監査を実施して、食品の帰属のためのベストプラクティスに合わせて文化的に正確であることを確認します。
私たちが実行したソーシャル監査のフォローアップとして、ALTテキストとキャプションを使用して、ソーシャルメディアの投稿をよりアクセスしやすくする方法を模索します。

人々：

私たちは、すべてのオープンな役割に対して多様な人種的背景を持つ人々に公平な機会が存在するように、採用および雇用プロセスを引き続き監視し、インタビュー時に反バイアスのベストプラクティスに従います。これを行うと、フルタイムのスタッフが職場での多様性と無意識のバイアスをカバーする包括的なトレーニングコースを受講するようにします。
私たちは、人種的に多様なバックグラウンドや過小評価されているコミュニティから作家、レシピ開発者、写真家、その他の貢献者を引き続き採用および採用します。この作業では、レースマッチングや文化的にピジョンホールの寄稿者を特定のコンテンツ領域に避けるように注意します（たとえば、韓国料理人に韓国料理のレシピのみを割り当てます）。