消費者のレポートは、ランチアブルで高レベルの鉛を見つけたばかりで、ナトリウム含有量について警告しています
次のランチを梱包する前に、これが何を念頭に置いておくべきかを示します。
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昼食のことを考えると、チーズクラッカー、ミニピザなどの主食を特徴とする人気のランチスナックキットは、いくつかの言葉が思い浮かぶかもしれません。 「ノスタルジック」、「簡単」、さらには「おいしい」とさえ、頭の中に飛び出す可能性があります。しかし今、消費者レポート「鉛」と「ナトリウム」という2つの単語を検討してほしい。
によって行われた最近のテストcr市場にあるさまざまな昼食やその他の同様のパッケージ化されたランチ製品があるだけでなく、過剰な量のナトリウム、しかし、大量の鉛について陽性であることもテストされました。いくつかは、大量のカドミウム、もう1つの重金属も含まれています。
「私たちは誰もこれらの製品を定期的に食べるべきではないと思います。彼らは間違いなく健康的な学校給食と見なされるべきではありません」と言います。cr化学者およびテストリーダーのエリックボーリング博士、レポートで。
これが、テストされた12個のパッケージ化されたランチ製品のリストですcrそして、最高から最低のリードコンテンツにランク付けされ、各製品の後の割合は、推奨される毎日の鉛の制限の量に注目しています。
- ランチアブル七面鳥とチェダークラッカースタッカー：74％
- ペパロニと昼食のピザ：73％
- ランチバスエクストラチーズピザ：69％
- アーマーランチメーカーのクラッカークランチハム＆アメリカ：67％
- ターゲットの良い＆uncuredハムとチェダーチーズのランチキットを集めます：57％
- アーマーランチメーカークラッカークランチターキー＆アメリカ：44％
- Greenfield Natural Meat Co. Smoked Turkey＆Cheeseランチキット：37％
- ターゲットの良い＆スモーク七面鳥とチェダーチーズランチキットを集めます：30％
- オスカーメイヤーナチュラルハニースモーク七面鳥の胸：24％
- オスカーメイヤーナチュラルヒッコリースモークアンコールハム：21％
- P3ターキーハムチェダー：10％
- P3ターキーコルビージャックアーモンド：7％
これらの製品はいずれも100％を超えていませんが、それらを食べると、子どもたちが鉛の消費のためのアドバイス制限を超えるリスクがあるかもしれません。
「たとえば、このキットは、典型的な8歳の子供が必要とする1,600のカロリーの約15％しか提供していませんが、少量の食品は、鉛の毎日の最大限度にかなり近いものになります」と報告書は説明しています。「1回の食事キットが子供を限界に及ぼさない場合でも、他のソースからの暴露がある可能性が高いため、危険ゾーンに配置します。」
Pepperoniとランチバスの昼食用ピザと、Cadmiumの推奨制限の50％以上が含まれています。鉛とカドミウムの両方は、環境で自然に見られる重金属であり、ソーシャルメディアのスペシャリストと登録栄養士がいましたアニー・ヌグエン、マサチューセッツ州、RD、これをさらに説明してください。
「鉛は、食物が栽培または加工されている土壌、水、または環境にある可能性があります」と彼女は言います。 「その結果、新鮮な農産物（穀物、野菜、果物など）やその他の食料品には、鉛を獲得できます。」
私たちの食べ物に重金属があるという考えは恐ろしいように思えるかもしれませんが、Nguyenは心配すべきではないと言います。
「鉛が食べ物にある可能性があるのは怖いように聞こえますが、FDAは食物の鉛の量を監視および調節します」と彼女は述べています。「特定の製品に驚くべき量のリードがあった場合、FDAは規制措置を講じて市場から離します。」
調査によると、昼食会に関して心配する必要があるのはリードだけではありません。すべてcr- テストされた製品には、推奨される毎日のナトリウム制限の30％から49％が含まれていました。冷たい肉、ピザ、チーズは6歳から18歳の人のためのナトリウムのトップ10の食物源の1つであるため、これはそれほど驚くことではありません。これらの割合は、ナトリウムの毎日の制限（1日2,300ミリグラム未満）を超えていませんが、これらの低カロリーのパッケージ食品は、その日の残りの食事で健康的な量のナトリウムの余地をほとんど残しません。
「健康でバランスの取れた食事にはナトリウムが必要です。これは、体液のバランスと筋肉の収縮を助ける必須ミネラルです」とNguyen氏は説明します。 「しかし、あまりにも頻繁にナトリウムを食べると、心臓の健康に悪影響を及ぼし、高血圧のリスクを高める可能性があります。特に子供にとっては、推奨されるナトリウム摂取量は成人よりもはるかに低いためです。」
通常の食事パターンのナトリウムを減らすには、食べ物を選ぶ方法を検討してください。次の食料品の実行で実装しようとするヒントをいくつか紹介します。
「ナトリウムの摂取量を下げたい場合は、低ソジウムまたは無塩食品を選択し、食事に新鮮な農産物を追加し、超加工された食品を制限し、高ソジアムの食事のバランスをとります。その日の残り」とNguyenは言います。
結論
通常、食物の重金属を恐れるべきではありませんが、一部の食品には高いレベルがある可能性があることに留意することが重要です。これらの製品を適度に楽しむことはまったく問題ありません。または、昼食のために独自のスナックボックスを作ることは価値のある選択肢です。自分の昼食を準備することは、ナトリウムを制御するのにも役立ちます。低ソディウムランチミート購入を検討する必要があります。
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