チョコレート製品の3分の1は重金属が多いです - ここに何が知っておくべきか

トレーダージョー、ウォルマート、ギラルデッリ、ハーシーのようなブランドは、影響を受けた製品の1つです。

去年、消費者レポート最初は重金属を見つけました人気のダークチョコレート製品。それ以来、彼らの調査は拡大しました。

で最近のレポート、48個のチョコレート製品の3分の1がテストされています消費者レポート- チョコレートチップ、ブラウニーミックス、ホットココアなどを含む - 鉛やカドミウムなどの重金属の「懸念レベル」が含まれていることがわかりました。ヒ素と水銀についてもテストされていますが、これらの製品には問題のある量が含まれていませんでした。

レポートによると、定期的に消費すると、これらの重金属は幼い子供の健康問題の原因となる可能性があり、「脳と神経系に損傷を与え、発達の遅れ、学習と行動の問題などを引き起こす」可能性があります。成人はまた、免疫系抑制、生殖の問題、腎臓の損傷、高血圧などの負の副作用を経験することができます。

ゲッティイメージズ

これがそうです製品のリストこれには、過剰な量の鉛および/またはカドミウムが含まれています。

ダークチョコレート

サムズチョイス（ウォルマート）ダークチョコレート72％ココア
神の85％絶妙に滑らかなダークチョコレート
進化したシグネチャーダーク72％カカオチョコレートバー
ペルージナ70％プレミアムダークチョコレート
ペルージナ85％プレミアムダークチョコレート

チョコレートチップ

Good＆集まり（ターゲット）セミスイートミニチョコレートチップ
Huダークチョコレートの宝石

ココアパウダー

ハーシーのココアは自然に100％カカオを無糖にします
ドロストカカオパウダー

ホットチョコレート

トレーダージョーのオーガニックホットチョコレートミックス
スターバックスホットココアクラシック
グレートバリュー（ウォルマート）ミルクチョコレートフレーバーホットココアミックス

ブラウニーを混ぜます

Ghirardelliプレミアムブラウニーミックスダブルチョコレート

ケーキミックス

シンプルなミルズアーモンド粉ベーキングミックス - チョコレートマフィンとケーキ
ボブの赤いミルグルテンフリーチョコレートケーキミックス

このレポートでは、ミルクチョコレートバーもテストされましたが、それらのどれも、重金属の高いカウントのリスクをもたらしませんでした。このため、消費者レポートミルクチョコレートは鉛とカドミウムの供給源ではないため、これらのダークチョコレート製品の1つをミルクチョコレートと交換することをお勧めします。

「最終的に、時々ダークチョコレート、そして適度にはおそらく心配ではないでしょう」と栄養士は言いますEmily Lachtrupp、MS、RD。「さらに、ダークチョコレートにも健康上の利点があります。可能であれば、鉛とカドミウムのCRのレベルを下回ったダークチョコレートのオプションをいくつか選択してください。たとえば、Divine 70％Deliciously Smooth Dark ChocolateやSam's Choice（Walmart）Dark Chocolate 85％Cocoaなど。妊娠中の女性と子供は、重金属への曝露に特に気にしたいと思うでしょう。そのため、そのカテゴリーの人々は、消費しているダークチョコレートの量について特に注意したいと思うかもしれません。」

これらの影響を受けた製品を最小限に摂取することはまだ問題ありませんが、市場にはより安全な選択があることに留意してください。一般に、これらのお菓子は、健康的な食事パターンの中で適度に楽しむことができます。

詳細については、ご覧ください有毒な重金属に関するこの説明者、あなたが知っておくべきこととあなたが心配するべきかどうかを分解します。