チキンパルメザンAllすべてのウォッカ

1. ウォッカソースを準備する：中火で中程度の鍋でバターを溶かします。タマネギとニンニクを追加します。タマネギが非常に柔らかくなるまで茶色になるまで、約8分間、頻繁にかき混ぜながら調理します。トマトペーストを追加します。香りがよく厚くなるまで、約2分間、絶えずかき混ぜながら調理します。排出されていない砕いたトマトをかき混ぜます。中火で煮る。頻繁にかき混ぜながら、わずかに濃くなるまで、約7分間調理します。

2. クリームをかき混ぜます。ウォッカを加えて、中火で穏やかに煮る。火から取り出します。浸漬ブレンダーを使用して、必要に応じて滑らかになるまで処理します。 1杯のソースを取っておきます。 （別の用途のために残りのソースを保存します。）

3. 鶏肉を準備する：オーブンの上部3分の1にラックを配置します。 450°Fに予熱します。大きな縁のある天板をホイルで並べます。ホイルを調理用スプレーで軽く塗ります。

4. パンコ、大さじ4杯のパルメザン、イタリアの調味料、浅いボウルで砕いた赤胡pepperをかき混ぜます。別の浅いボウルで卵を軽く叩きます。卵に1羽の鶏肉を浸し、余分なものが滴り落ちるようにします。パンコの混合物をdrし、固定して押し付けます。準備された天板に移します。残りの鶏肉、卵、パンコの混合物で繰り返します。 （残りの卵とパンコの混合物を捨ててください。）パン粉の鶏肉を調理用スプレーで軽く塗ります。鶏肉の最も厚い部分に温度計が挿入されるまで、約15分間、165°Fに挿入するまで焼きます。

5. 鶏肉をオーブンから取り出します。オーブンの温度を上げて焼きます。予約済みのソース、モッツァレラチーズ、残りの大さじ2杯のパルメザンでカツレツの上に。チーズが溶けて泡立つまで、約2分間焼きます。塩を振りかける。必要に応じて、パセリを飾ります。

栄養の事実（サービングごと）