栄養士によると、より多くのビタミンB12を食べるのを助けるためにトレーダージョーズでの＃1スナック

トレーダージョーの控えめな植物ベースのスナックには、毎日のビタミンB12のニーズの約130％があります。

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ゲッティイメージズ

トレーダージョーはファンに満ちた食料品店であり、私たち全員が頼りになるアイテムを持っているのは正当な理由ですが、特にビーガンやベジタリアンダイエットをフォローしている場合は、現代のトレーディングポストで際立っているアイテムが1つあります。底の棚の1つの通路に隠されていると、ビタミンB12を搭載した海塩を備えたオーガニックロースト海藻の控えめな箱があります。

ビタミンB12とは何ですか？

ビタミンB12DNA合成、神経機能、血球形成など、多くの身体機能にとって重要です。日常生活にとって重要であるだけでなく、ビタミンB12は特定の癌のリスクを減らし、記憶を改善し、健康なエネルギー代謝をサポートし、腸の健康を促進するのにも役立ちます。

ほとんどの植物には自然にビタミンB12が含まれていないため、適切なビタミンB12を摂取することは植物ベースの食事でより困難になる可能性がありますが、海藻は1つの例外です。研究は、ビタミンB12が牛のような反min動物の胃で作られていることを説明しています。食べた後、4つの胃の細菌はビタミンB12を合成します。それは蓄積し、動物の筋肉に保管されているか、牛乳に分泌されます。ただし、水ベースの動物はわずかに異なります。ほとんどの魚貝は、植物プランクトンやビタミンB12細菌を取り入れることができる非常に小さな海藻を食べることからのニーズを満たしています。ビタミンB12を摂取できるもう1つの水生生物は、赤と緑の藻類であり、これがNoriが作られているものです。

どれくらいのビタミンB12が必要ですか？

ビタミンB12に推奨される食事手当（RDA）は、14歳以上の人では1日あたり2.4マイクログラムですが、妊娠中の人は妊娠中は毎日2.6マイクログラム、授乳中は毎日2.8マイクログラムが必要です。 RDAは、健康な人の栄養要件の97％から98％を満たすために必要な毎日の金額です。

ビタミンB12は、主に肉、魚介類、乳製品、チーズなどの動物性食品に見られます。栄養酵母、要塞化された朝食用シリアル、強化された非航空搾乳など、海藻を超えた植物ベースの食品に見られます。

トレーダージョーズでの＃1スナックがあなたがより多くのビタミンB12を食べるのを手伝ってください

トレーダージョーズには、私たちが何を得る必要があるかを私たちに伝える方法があり、あなたがあなたのビタミンB12摂取をアップしようとしているなら、それはただ海塩と一緒にオーガニックロースト海藻であるかもしれません。

パッケージにはビタミンB12が含まれている量はリストされていませんが、これらのスナックポテトチップスは赤い藻類の一種であるNoriで作られています。ある研究では、Noriがベジタリアンダイエットに続いて利用できるビタミンB12の最も適切なソースの1つであることがわかりました。市場に出回っている同様の海藻スナックには、5グラムあたり3.2マイクログラムのビタミンB12があります。そのため、これらもその金額を持っていると仮定して安全であり、毎日のニーズの130％を提供します。

あなたの時代にビタミンB12が豊富な食品に多様性を追加したい場合は、Noriが風味豊かで便利なオプションになる可能性があります。それは個別にパッケージ化されており、棚が安定しており、あなたと一緒に持ちやすくなります。冷蔵を心配することなく、日中にランチボックスまたはワークバッグに入れてそれを投げます。

海藻スナックを楽しむためのヒント

Noriだけが低カロリーのスナックであることは注目に値します。また、次の食事まで、より多くの充填をして潮を作るのに役立つ追加の材料（缶詰、野菜、ご飯など）が必要になる可能性があります。これらのアイデアのいくつかで海藻スナックをかなり上げたり、正しいと感じるものを追加して自分で作ったりしてください。

野菜、チーズ、風味豊かなディップと組み合わせたチップのように、それらにスナックします（私たちのように簡単なネズミサルモンディップ）。彼らはチップに似たわずかなクランチを持っており、さまざまな食品とよく組み合わせるほど多用途です。
各海藻スナックの中央にひよこ豆またはマグロのスクープを追加して、タンパク質源を追加します。
ニンジン、ピーマン、キュウリなどの野菜を薄くスライスし、米のような穀物で包み、繊維の源を追加して詰め物を詰めます。

結論

十分なビタミンB12で食事を食べることはあなたの全体的な健康に有益ですが、植物ベースの摂食パターンでは見落とされることがあります。ビタミンB12の植物ベースの供給源には、要塞化されたシリアル、ノンダイミルク、栄養酵母など、毎日すでに食べている食品が含まれています。しかし、もう1つの優れたソースは、トレーダージョーのオーガニックロースト海藻で海塩であることができます。

次回トレーダージョーにいるときは、特に植物ベースの食事をフォローしている場合、または食事中に十分なビタミンB12を摂取していることを確認したい場合は、試してみてください。ビタミンB12レベルについて懸念がある場合は、医師または登録栄養士に相談して、チェックする必要があるかどうかを確認してください。