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私たちのテストキッチンによると、最高のドリップコーヒーメーカー
目を覚ますと、これらの高レベルのアプライアンスで簡単になりました
Eatingwell / Russell Kilgore
コーヒー。 Java。ジョーのカップ。あなたの一日を始めることになると、最初によく醸造されたコーヒーを一口飲むものはほとんどありません。あなたが愛情を込めてそれを呼んでも、それは多くの人にとって不可欠な朝です。Atlas of American Coffeeによると、それはほとんどのアメリカ人にとって毎日の選択の飲み物です(水よりもさらにそうです!)。幸いなことに、それには付属しています一握りのメリット気分とエネルギーの改善から、心臓とアルツハイマー病のリスクの低下に至るまで。
最高のドリップコーヒーメーカーを見つけるのを助けるために、私たちの専門家チームに18の異なるモデルをテストに入れてもらいました。このリストでは、プログラムできない機械に焦点を当てました。代わりに、コーヒーのカラフが暖かい時間、それがどれだけ早く醸造されたか、それが良い味のコーヒーを生産したかどうかなどの要因に基づいて、それぞれを評価しました。続きを読んで、どのドリップコーヒーメーカーがベッドから出る価値のあるコーヒーを生産したかを調べてください。
私たちのトップピック
私たちが好きなこと:カラフを最大100分間熱く保つことができる高品質のコーヒーメーカー。
知っていること:このモデルには、最高層の価格設定にもかかわらず、特別な機能はありません。
1960年代後半からオランダで作られたTechnivorm Moccamasterは、洗練されたシルバーとストーングレーの2色で利用できる洗練されたモダンなマシンです。醸造は、マシンがオンになるとすぐに始まり、最大40オンスのコーヒーを保持できる二重壁の熱絶縁カラフに醸造します。個人的な好みや個々のニーズに応じて、全体または部分的なカラフを醸造するオプションがあります。
フルカラフェはすぐに醸造され、カラフの下の皿は醸造後100分間コーヒーを暖かく保つことができます。マニュアル調整醸造バスケットは、コーヒーの好みのカスタマイズに役立ちます。これは、テストしたモデルの一部よりも高価なマシンは、5年間の保証に支えられています。テストでは、Technivormにはプリセットボタンまたはタイマーがないことに注目しましたが、より実践的な人のための醸造速度を制御する手動の滴下機能があります。それでも、コーヒーの品質最上級で、エントリーの価格に見合う価値がありました。
マックスカップ容量:10カップ |寸法:6.75 "d x 11.5" w x 15.25 "h |カラフのタイプ:サーマル |フィルタータイプ:コーン|特別な機能:手動ドリップストップ
Eatingwell / will dickey
私たちが好きなこと:単一サービングとフルカラフの両方を生産できる柔軟なコーヒーメーカー。
知っていること:8カップの容量は、一部の世帯には小さすぎる場合があります。
柔軟性は、Oxoによるこの8カップのコーヒーメーカーの魅力の一部であり、二重壁の熱カラフに直接醸造されます。ポット全体ではなく1カップだけを必要とする人のためのシングルサービスオプションも付属しています。商標登録されたレインメーカーシャワーのヘッドスタイルの醸造装置は、地面に水を均等に分配し、苦い後味のない滑らかな味のコーヒーを生産します。
このコーヒーメーカーは、醸造バスケットが取り外し可能であるため、背の高いマグカップに直接醸造することもできます。低プロファイルのデザインは、Oxoをカウンタートップの使用と互換性のあるものにします。キャビネットの下をスライドさせてスペースを節約できます。また、セルフクリーニングモードがあり、コーヒーが大量に使用した後でも最高の味を確保するのに役立ちます。 10個の紙のコーヒーフィルターとコーヒースクープも機械に含まれています。
マックスカップ容量:8カップ|寸法:10.5 "d x 13.5" H x 7 "w |カラフのタイプ:サーマル|フィルタータイプ:コーン|特別な機能:オプションの醸造バスケット、背の高いマグカップに適した取り外し可能、自動クリーン機能
Eatingwell / will dickey
私たちが好きなこと:このマシンは、高品質のコーヒーを生産しながら、選択できるスタイリッシュな色の配列を提供します。
知っていること:
あなたがプリセットと追加の機能のファンなら、このコーヒーメーカーのミニマリストのデザインはあなたのためではありません。私たちの最高の全体的なピックと同様に、この洗練されたマシンは、注ぐことなく頼らずに見つけられる最高の味のコーヒーを最大10カップまで醸造できます。それも迅速です。約4分で半分のカラフを手に入れることができますが、フルカラフにはわずか6回しかかかりません。このマシンは、適切な温度で水をコーヒー張りに供給するように設計されており、醸造されると、ホットプレートは175°F〜185°Fの間で最大100分間コーヒーを維持します。
このマシンはもともと、その価格のために名誉の言及として私たちのリストに載っていました。 Moccamaster KBTよりも約30ドル高く、カラフェは断熱鋼の代わりにガラスでできています。ただし、数ヶ月の家庭内テストの後、これは編集者のお気に入りになりました。このスリムなマシンは、あまり貴重なカウンタースペースを占有しておらず、コーン型の醸造バスケットは浸漬プロセスを最適化し、香りのよいフルボディのコーヒーになります。さらに、KBGVには陽気な色がたくさんあり、キッチンにポップな色を追加します。何が好きではないのですか?
マックスカップ容量:
10カップ|寸法:6.5 "d x 12.75" w x 14 "h |カラフのタイプ:ガラス|フィルタータイプ:円錐 |特別な機能:手動ドリップストップ写真:Eatingwell/Katie Tuttle 写真:Eatingwell/Katie Tuttle 写真:Eatingwell/Katie Tuttle 写真:Eatingwell/Katie Tuttle 写真:Eatingwell/Katie Tuttle 写真:Eatingwell/Katie Tuttle 写真:Eatingwell/Katie Tuttle 写真:Eatingwell/Katie Tuttle
私たちが好きなこと:このマシンは、非常にリーズナブルな価格で寛大な容量を持っています。
知っていること:多くの機能を探しているなら、このワンボタンマシンはあなたのためではありません。
朝(そして忍耐)が朝にプレミアムになっている人々にとって、このシンプルで大容量のコーヒーメーカーは、不適切な主力であることが証明されました。このモデルは、温暖化プレートによって温度に維持された12カップのガラスカラフを備えており、単独でまたは紙フィルターと組み合わせて使用できる永久フィルターを備えています。また、オートポーズ機能も気に入っていたため、ポット全体が醸造されるのを待たずにカップをこっそりすることができました。
テスト中、操作の単純さを高く評価しました。オン/オフボタンがあります、それだけです。プログラミング、ビープ音、醸造設定はありません。しっかりしたコーヒーを生産し、約60分間温度に保ちました。平均して40ドル未満の価格で、これは優れた予算の選択肢であり、朝の醸造を手に入れるための信頼できる簡単な方法を望んでいる人に素晴らしい贈り物になると思います。
マックスカップ容量:12カップ|寸法:12.3 "w x 11.76" d x 13.8 "h |カラフのタイプ:ガラス|フィルタータイプ:バスケット|特別な機能:永久フィルター、自動停止
私たちが好きなこと:まだおいしいビールを生産する手頃な価格のドリップマシン。
知っていること:このマシンには、ハイエンドモデルの鐘とホイッスルのほとんどがありません。
Bunnの手頃な価格のGRB Velocity Brew 10-Cupモデルで絶賛することがたくさんありました。商業用グレードのステンレス鋼温水タンクは、70オンスの容量が常に熱くなることを保証します。つまり、コーヒーは4分以内に醸造する準備ができています。ドリップフリーのカラフには、コーヒーの流れを容器にリダイレクトする特別に設計された蓋と噴出物があり、流出を防ぎます。また、マルチストリームスプレーヘッドは、財布に優しい価格にもかかわらず、コーヒーグラウンドの上にお湯を均等に分配し、最大の味付けされたコーヒーを生産します。
あなたは旅行マグのためにガラスのカラフを切り替えることができます - マシンは最大20オンスに対応できます旅行マグ、実際には、柔軟な醸造オプションのための50オンスのカラフェでさえあります。マシンにはスイッチアクチブ化された暖かいプレートが付属していますが、ユーザーは自動シャットオフがないことを知っている必要があります。 Bunnにはプリセットもありません。ガラスのカラフェは、テストした二重壁モデルよりも効率的にホットコーヒーを断熱します。それでも、このオールラウンドの良い購入は、良い価格のために、質の高いコーヒーと、より大きな家庭用に十分なコーヒーを生産しています。 3年間の保証は、ことわざのコーヒーポットを甘くします。
マックスカップ容量:10カップ|寸法:7.1 "w x 13.8" d x 14.3 "h |カラフのタイプ:ガラス|フィルタータイプ:バスケット|特別な機能:ドリップフリーカラフ、暖かい
Eatingwell / Russell Kilgore
私たちが好きなこと:ホットコーヒーとコールドコーヒーを生産するデザインフォワードオーバーマシン。
知っていること:小さなガラスのカラフは、熱を維持するのにそれほど得意ではありません。
シャワーヘッドシステムと完全に飽和したコーヒーグラウンドの恩恵を受けるフル味のコーヒーを提供するエレガントなChemexは、私たちのテスターでお気に入りでした。貯水池は最大40オンスを保持できますが、カラフ自体はガラスから作られていますが、コーヒーはわずか6カップです。ホットプレートは、自動シャットオフがマシンをオフにする前に、90分間コーヒーを暖かく保つことができます。また、他のChemexモデルのカラフ(3カップが小さい)がこのマシンと互換性があることも気に入っています。
テストした他のモデルの一部とは異なり、Chemexはホット機能とアイス機能も提供しています。 Glass Carafeは二重壁のオプションよりも短い時間熱を保持していますが、洗練された洗練されたデザインはトレードオフに値します。これは、特に、最も新鮮なときにコーヒーを提供することを好む人にとっては。
マックスカップ容量:6カップ|寸法:12.5 "d x 7.5" w x 13 "h |カラフのタイプ:ガラス|フィルタータイプ:コーン|特別な機能:アイスとホットな醸造モード、オートシャトフ付きのホットプレート
Eatingwell / will dickey
私たちが好きなこと:小規模な世帯のニーズに応える小柄な機械。
知っていること:このマシンには最小限の特徴が含まれています。
よりミニマルなコーヒーのニーズを持っている人のために、私たちはKrupsが2人の家族を収容できる5カップマシンであるSimply Simply Stainless Steel Drip Coffee Makerを醸造するのが好きでした。一時停止および醸造システムにより、システムが醸造サイクル全体を完了する前にカップを下に置く場合、スピルをせずにマシンの醸造を停止します。コーヒーが醸造されると、マシンは自動的に暖かい機能を自動的に入力します。ガラスのカラフを温度で最大60分間保つことができます。
Krupsには、廃棄物と将来のコストの両方を節約する再利用可能なコーヒーフィルターも付属していることが好きでした。測定スプーンと、マシンのガラスのガラスのドリップカラフも含まれています。これを食器洗い機に入れることができます。オンとオフのボタンは、このバックのコーヒーメーカーではプリセットや複雑な機能はありませんが、マシンを制御しますが、それはまさに小さな世帯が求めているものです。
マックスカップ容量:5カップ |寸法:5.71 "d x 8.07" w x 10.08 "h |カラフのタイプ:ガラス|フィルタータイプ:コーン|特別な機能:暖かい機能、一時停止、醸造
Eatingwell / will dickey
結論:最高のドリップコーヒーメーカー
私たちの全体的なピック、Technivorm Moccamaster KBT 40オンスのコーヒー醸造者(Amazonでの眺め)、数分以内に素晴らしいコーヒーを醸造する、洗練された高性能のドリップコーヒーメーカーです。私たちも気に入りましたOxo Brew 8-Cup Coffee Maker(Amazonでの眺め)、わずかに手頃な価格のマシンである。これは、まだ優れたコーヒーを提供しているが、より親しみやすい価格で提供するコーヒーメーカーを探している人に最適な選択肢です。
ドリップコーヒーメーカーの選択
あなたの世帯に合った能力を選択してください
コーヒーマシンの容量は通常、その説明にリストされており、通常はカップで説明されています。ドリップコーヒーの場合、より大きいとは限りません。ほぼ空のマシンは、敷地と水の両方で容量に近い機械よりも効果的に機能しません。その結果、世帯のニーズに適したサイズのモデルを考慮することが最善です。 5〜6カップのマシンは、単一または2人の世帯に適している場合があります。一方、より大きな家族やオフィススペースは、8カップ、10カップ、または14カップモデルを検討したい場合があります。
Eatingwell / will dickey
コーヒーメーカーの機能を検討してください
ドリップコーヒーマシンは、提供する追加機能の種類に関して大きく異なります。ウォーマーやプリセットタイマー用の自動シャットオフを提供する人もいます。これにより、朝起きる前にマシンをオンにすることができます。他のものには、ビルトイングラインダーが付属しているため、コーヒーを粉砕して醸造するプロセスを合理化できます。また、コーヒーの強度に関する微調整された調整を可能にする設定も多くあります。マシンが提供する機能が多いほど、より高価になる可能性が高いことに注意してください。個人的な好みは、これらの機能があなたとあなたの世帯にとってどれほど重要であるかを決定します。
ガラスvs.サーマルコーヒーカラフ
ドリップコーヒーマシンには、ガラスまたは二重壁のステンレス鋼(そうでなければ熱カラフと呼ばれる)で作ることができる醸造カラフが含まれています。安価なモデルには通常、ガラスのカラフがあり、これはしばしば食器洗い機にセーフです。これらのカラフには、ドリップフリーのトップが付いていることがありますが、すぐに熱を失う可能性があります。一方、サーマルカラフは、通常はより高価なモデルに取り付けられていますが(必ずしも食器洗い機に対応するとは限りません)、ガラスのカウンターパートよりもかなり長くコーヒーを熱くすることができます。
Eatingwell / will dickey
ドリップコーヒーメーカーテスト
これらのランキングは、18人のドリップコーヒーメーカーの徹底的な分析とテストに基づいています。私たちは、各コーヒーメーカーが他のコーヒーメーカーがどのように積み重なったかを確認するために、coffeeの専門家、フードライター、ベテランの製品レビュー担当者のテスターチームに参加しました。私たちは研究室で数回のテストを実施しました。このラウンドでは、テスターが各マシンの設計、使いやすさ、パフォーマンス、清掃の容易さを評価するように求められました。テスターは、各マシンの個々の機能を分析し、醸造後にカップに堆積物があったかどうか、バスケットがオーバーフローしたかどうか、醸造時のコーヒーの味を分析しました。テストの結果を確認した後、複数のカテゴリにわたって最高のパフォーマンスのコーヒーメーカーを選択して、推奨事項リストを記入しました。
Eatingwell / will dickey
また、検討しました
このラウンドアップに含まれるドリップコーヒーメーカーに加えて、私たちはまったくカットしなかった他のいくつかをテストしました。ここに私たちが検討したものがいくつかあります:
CUISINART 5カップコーヒーメーカー(Amazonで50ドル):このコーヒーメーカーは、シンプルで合理化されたデザインと、熱をよく保持する断熱されたカラフを誇っています。しかし、結果として生じる醸造物の品質は苦く、可変性がありませんでした。価格のために、コーヒー氏はより良いコーヒーを生産しました。
バルムーダbrew(ウィリアムズソノマで700ドル):オートシャットオフ、オートクリーン、アイスとホットの両方の設定など、豊富な追加機能にもかかわらず、このマシンの価格は積極的に価格設定されていると感じました。
Bonavita Connoisseur 8-Cup One-Touch Drip Coffee Brewer(Amazonで190ドル):このマシンは、すべてのカテゴリでも、これと同じ価格帯と容量で競合するOxoほど機能しないと感じました。
よくある質問
ドリップコーヒーメーカーを掃除する最良の方法は何ですか?
石鹸や過酷なクリーナーを避けるのが最善です。コーヒーメーカーそれはあなたのコーヒーの味と香りに影響を与える可能性があります。代わりに、専門家は、白い蒸留酢でクリーニングサイクルを走らせることを推奨し、その後、マシンを完全にすすぐために、水の2番目のサイクルが続きます。このプロセスは、デスカリングとして知られています。さまざまなメーカーには、使用と清掃の頻度に関してさまざまな推奨事項があり、家にある水の種類は、コーヒーメーカーを掃除するために必要な頻度にも影響します。それでも、60〜90の醸造物ごとにマシンを掃除することを目指してください。
コーヒーはあなたに良いですか?
研究はそれを示しています中程度のコーヒー摂取- 1日あたり2〜5カップ - 2型糖尿病、心臓病、パーキンソン病、うつ病、特定の種類の癌の可能性を減らすのに役立ちます。専門家は、コーヒーの利点は、そのカフェイン含有量と、コーヒーのポリフェノール化合物のおかげであることの一部であると考えています。
コーヒーを飲みすぎたり、不安や骨骨折のリスクが増したりするなど、高レベルのカフェインを消費することには、潜在的な欠点があります。一般的に言えば、アメリカ人のための食事ガイドラインは、毎日400ミリグラムのカフェインはほとんどの人にとって安全です健康な個人。これは、約4〜5個の標準サイズのコーヒーに翻訳されます。
カップあたりどれくらいのコーヒーを使用する必要がありますか?
醸造コーヒーの標準比は、6オンスの水ごとに1〜2杯の挽いたコーヒーです。ただし、ここでは個人的な好みも役割を果たしています。より強い醸造を好む人もいるかもしれませんが、他の人は穏やかな味を選ぶかもしれません。使用するコーヒー豆や敷地の品質と種類は、モーニングカップの最終的なフレーバーに大きな影響を与える可能性があることを忘れないでください。必要に応じて調整してください。覚えておいてください、あなただけが理想的なコーヒーを構成するものを最終的に決定できることを忘れないでください。
コーヒー豆をどのように保管しますか?
コーヒー豆は最大2週間新鮮な状態を維持できますが、酸素、日光、水分、および高熱にさらされると、豆の品質と風味が損なわれる可能性があります。最適な結果を得るには、コーヒー豆をバッグから取り外し、清潔で気密容器に保管し、キッチンの涼しくて暗い場所に保管する必要があります。豆を冷凍庫から遠ざけることが最善です。そこでは、コーヒーの劣化に役立つ温度と水分の変動にさらされる可能性があります。
私たちの信頼できる専門知識
私たちの作家、ハンナ・セリンジャー、2015年以来、地元と全国の両方の出版物のために食べ物や飲み物について書いたジェームズ・ビアード賞にノミネートされた作家です。彼女は、元ソムリエとしての豊富な経験を使用してフランス料理研究所の卒業生としての豊富な経験を使用して、18の異なるコーヒーメーカーのテスト結果を分析しました。
この記事は編集されましたケイティ・タトル、フード編集者であり、フード&ワインそして、トウヒは食べます。彼女はまた、朝がコーヒー(または2つ)なしでは始まっていないと固く信じています。