栄養士が推奨する高血圧のための4つの最高のチーズ

高血圧を持つことは、チーズがメニューから外れているという意味ではありません。

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レシピ写真：レイチェル・マレク。食事ウェルデザイン。

あなたが食べるものについてもっと注意する必要があるという高血圧シグナルの診断。あなたは助言されますナトリウムを切り倒しますカルシウムを開始します。両方を行う1つの方法は？チーズを食べる！チーズは時々、「あまりにも栄養価の高い食べ物ではない」（ネタバレのアラートではありません！）という脂肪の多いものとして評判がありますが、特定のものを適度に食べることは、実際には血圧の健康に恩恵をもたらすことがあります。

CDCによると、米国の成人の48.1％が高血圧とも呼ばれている高血圧です。それらの患者のうち、血圧を制御しているのは4分の1だけで、心臓病や脳卒中のリスクがあります。では、おいしいチーズを楽しむことよりも、血圧を抑え、リスクを減らすためのより良い方法は何ですか？

適度に消費されると、チーズは高血圧のリスクを減らすのに役立ちます。これは、その高いカルシウム含有量のおかげで、収縮期血圧と拡張期血圧の両方を下げるのに役立つことが示されています。乳製品のマグネシウムとリンは、血圧を下げるのにも役立つ可能性があります。

ただし、血圧管理のために選択したチーズ。栄養士が推奨するものは次のとおりです。

1。スイスチーズ

このチーズは、スイスのエンメンタルに関連しており、必ずしもスイスで作られているわけではありませんが、「目」として知られる穴で知られています。これらの穴は、発酵プロセス中に二酸化炭素泡の形成によって作成されます。

「スイスのナトリウムは、1オンスあたり54 mgで最低のナトリウムを持っています」と、RDN MSのローレン・トラハンは言います。彼女はバージニア州の登録栄養士です。「それは単に激しく加工されていないので、自然に低いナトリウムチーズです。」

USDAによると、食品は1食あたり140 mg未満の場合、ナトリウムが少ないです。Trahanは、チーズのサービングはオンスであると指摘しています。スイスチーズのサービングサイズには53 mgに加えて、252 mgのカルシウムがあります。参照として、カルシウムの推奨摂取量は毎日1,300 mgです。

2。モッツァレラチーズ

伸縮性のあるモッツァレラと同じくらい人気のあるチーズに関しては、たくさんの選択肢があります。それはあなたの血圧に良いことです。最高のピック？新鮮なモッツァレラは、1オンスあたり85 mgのナトリウムで最も低いためです。それは、水に保管されているひどい美味しさのボールを意味します。

低湿気を好む？特に、低脂肪オプションやパートスキーミルクを使用しているオプションを使用する場合は、これも問題ありません。 Trahanは、それを使用して自家製のピザのトップと、たくさんの新鮮な野菜をトップにすることをお勧めします。

3。ヤギのチーズ

新鮮なチーズは通常、熟成したいとこよりも塩辛いものであるため、クリーミーなシェーブルは、ヤギのチーズを意味するものです。

1オンスあたり118 mgのナトリウムと85 mgのカルシウムで、このピリッとしたトリートは、低ソジアムクラッカーの上に広がるのに最適です。Susie Polgreen、MS、RD、CD、IFNCP、バーモント州の登録栄養士。

4。リコッタチーズ

PolgreenはRicottaを「Go-Tos」の1つと呼び、Trahanは同意します。ハーフカップのチーズあたり135 mgのナトリウムと289 mgのカルシウムで、風通しの良いスプレッドでレシピを積み込んで、おいしい乳製品ベースのタンパク質を追加できます。Trahanはパスタに追加することをお勧めします。パスタはクリーミーなテクスチャーを追加します。