ラズベリーを食べると体はどうなりますか

ラズベリーは、甘くて酸っぱい風味と柔らかく、やや曖昧なテクスチャーを備えた人気のベリーです。彼らは独力でおいしいおやつですが、スムージー、ヨーグルトボウル、オートミール、サラダなどに追加することもできます。これらの真っ赤なベリーは、単なる美味しいだけではありません。繊維、抗酸化物質、ビタミンCなどの重要な栄養素もいっぱいです。印象的な栄養プロファイルのおかげで、より多くのラズベリーを食べることは、心臓の健康、腸、免疫システムなどをサポートするおいしい方法です。栄養士がラズベリーを食べることの潜在的な健康上の利点について、そしてこの小さなと思われる果物をあなたの食事に取り入れる方法について言わなければならないことは次のとおりです。

健康上の利点

あなたはもっと定期的になるかもしれません

「ラズベリー1杯に8グラムの繊維が詰まっています。これは、健康的な排便を促進するのに最適です」と言います。エリザベス・ハリス、MS、RDN、メリーランド州アナポリスのエリザベス・ハリス栄養とウェルネスの所有者。アメリカ人向けの2020〜2025年の食事ガイドラインは、1日あたり25〜38グラムの繊維を食べることをお勧めします。しかし、多くのアメリカ人この目標には足りません、便秘のような問題につながる可能性があります。

総繊維が高いことに加えて、キャロラインヤング、MS、RD、RYT、Whole Self Nutritionの所有者は、「ラズベリーは不溶性繊維が豊富で、消化器系の動作をスムーズに稼働させるのに役立ちます。」これ繊維の種類スツールにバルクを追加して、システムをより迅速に移動するのに役立ち、バスルームの旅行をより定期的に、そして快適なクレジットにするのに役立ちます。

あなたはあなたの心臓の健康を改善するかもしれません

ラズベリーのビタミンCと繊維の含有量はショーを盗むことがよくありますが、このファジーフルーツはカリウムの有用な供給源でもあり、カップあたりの1日の価値の4％を提供します。「[そう]カリウムの供給源であるラズベリーは、高血圧を下げて脳卒中のリスクを減らすことにより、心臓の健康を促進します」とハリスは言います。しかし、研究は、これらの心臓の健康な効果が特定の集団でより顕著である可能性があることを示唆しています。

たとえば、ある研究では、コレステロール、過体重、またはメタボリックシンドロームが高い成人の総コレステロールレベルの有意な減少と定期的なラズベリー消費が関連していることがわかりました。また、特に35歳未満の女性と人々の間で、肥満と健康な成人の両方でHDLコレステロールレベルの改善と関連していました。正確なメカニズムは不明のままですが、ラズベリーの繊維とポリフェノールの含有量は、健康なコレステロールレベルをサポートする上で重要な役割を果たすと考えられています。

よりバランスのとれた血糖値があるかもしれません

ラズベリーは砂糖が少なく、繊維が多いため、糖尿病患者に最適ですまたは前糖尿病。実際、ベリーはアメリカ糖尿病協会によってスーパースターの炭水化物食品と見なされています。低糖と高繊維の組み合わせは、血糖のスパイクを最小限に抑えるのに役立ちます。さらに、ナッツのような赤身のタンパク質や健康的な脂肪と組み合わせると、ラズベリーはバランスのとれた糖尿病に優しいスナックに簡単に収まります、と言いますMacy Diulus、RD、LD、MPH、CDCES、料理とメディアの栄養士。

炎症が少ない場合があります

「赤いラズベリーには、有益な抗炎症および抗酸化特性があることが示されているアントシアニンやその他のポリフェノールが含まれています」とハリスは言います。抗酸化物質は、細胞の損傷や炎症を引き起こす可能性のある有害なフリーラジカルを中和するのに役立つ植物ベースの化合物です。炎症と闘うことにより、ラズベリーは癌や心臓病などの慢性疾患のリスクを下げるのに役立つ可能性があります。実際、彼らの印象的な抗酸化含有量のおかげで、ベリーはマインドダイエット- 脳の健康を保護し、認知機能低下の進行を遅らせるように設計された食事パターン。

より健康的な免疫システムがあるかもしれません

「ラズベリーは、免疫、皮膚、心臓の健康などを維持するために必要な抗酸化物質であるビタミンCの[優れた]供給源です」とヤングは言います。フリーラジカルから細胞を保護することに加えて、ビタミンc免疫の健康におけるその役割で知られています。この水溶性ビタミンは創傷治癒を助け、免疫システムを強化し、あなたの体が有害な病原体を追い払うのを助けます。ラズベリーがわずか1カップで、ビタミンCのDVの3分の1以上を提供します。、

Raspberries Nutrition

新鮮なラズベリー1カップ（約123グラム）には、次の栄養素が含まれています。

• カロリー：64
• 炭水化物：15 g
• 食物繊維：8 g
• 総砂糖：5 g（自然発生）
• 砂糖を追加：0 g
• タンパク質：1 g
• 総脂肪：1 g
• 飽和脂肪：0 g
• コレステロール：0 mg
• ナトリウム：1 mg
• ビタミンC：32 mg
• マンガン：0.8 mg
• ビタミンK：10 mcg

ラズベリーは繊維の優れた供給源であり、それぞれ女性と男性に毎日の繊維ニーズの32％と21％を提供します。各1カップのサービングは、ビタミンCとマンガンの両方に推奨される摂取量の3分の1以上を提供します。これは、エネルギー生産と骨の健康に必要な不可欠な鉱物です。、

ラズベリーを保管する方法

ラズベリーを保管する最良の方法は、冷蔵庫にあるペーパータオルで裏打ちされた気密容器にあり、過剰な水分が蓄積するのを防ぐのに役立ちます。ハリスはまた、ラズベリーを食べる準備ができるまで洗うのを待つことをお勧めします。

他のベリーと同様に、ラズベリーを凍結して貯蔵寿命を延ばすことができます。 「1〜2日以内に食事をする予定のないものを凍結します。最良の結果を得るには、単一の層に広げてから、完全に凍結したら気密バッグに移します」とHarris氏は言います。

ラズベリーを楽しむ4つの方法

独力で

ラズベリーを楽しむために派手なことをする必要はありません。単にそれらを洗って、一握りで楽しんでください！彼らの自然にさわやかな風味は、満足するのに十分すぎるほどです。

チアシードジャム

Diulusは、ラズベリーを使用して作ることをお勧めしますチアシードジャム。この吸収されていない砂糖のジャムは、全粒トーストの上に広がり、次のPB＆Jで店で買ったゼリーの代替品として最適です。

バランスの取れたスナックの一部として

「ラズベリーはそれ自体がおいしいか、他の食べ物とペアになっているので、ナッツ、ギリシャヨーグルト、ナッツ、種子バターなどのバランスの取れたスナックを求めています」とディウラスは言います。また、色や栄養素を高めるために、シリアル、オートミール、サラダ、または炭火焼きボードに追加することもできます。

スムージーで

次のスムージーに一握りの新鮮なラズベリーまたは冷凍ラズベリーを加えます。彼らのわずかにタルトの風味は、バナナのような甘い果物との素晴らしいコントラストを提供します。

結論

ラズベリーは、食事にポップな風味を加えるための非常に栄養価の高い方法です。これらのわずかにタルトベリーは、繊維、ビタミンC、抗酸化物質が多く、それらを定期的に食べると、消化器、心臓、免疫の健康に利点があります。彼らは自分で楽しいですが、次のスムージー、ヨーグルトボウル、またはサラダに一握りのラズベリーを追加してみてください。

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