スイカライムモックテール

この腸の健康なモックテールは完璧なシッパーで、健康的な消化をサポートするためのさわやかなスイカとプロバイオティクスのコンブチャが特徴です。ハラペーニョのおかげでスパイスの微妙なキックがありますが、熱を飼いならしたい場合は、除外することができます。

写真：

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドーフ、プロップスタイリスト：クリスティーナブロックマン

これスイカライムモックテールあなたの腸があなたに感謝している軽くてさわやかな飲み物です。自然に発酵したプロバイオティクス飲料であるピリッとした満足のいくスイマロンコンブチャで、腸内細菌に多様性を追加します。フレッシュスイマロンを使用してスイカの風味を2倍にします。これは、消化器系をスムーズに動かし続けるために、水分補給ブーストを追加します。スパイスレベルを和らげるための専門家のヒント（必要に応じて）に加えて、キッチンで時間を節約するための簡単なショートカットをご覧ください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

時間を節約するには、事前にカットされたスイカまたは店で購入したスイカジュースを使用できます。
砂糖を加えずに無糖のコンブチャを買いましょう。この飲み物はそれなしでは十分に風味豊かだと思います！
新鮮なザクロのアリルとミントを混乱させて、異なるフレーバーの組み合わせを組み合わせます。

栄養ノート

名前が示すように、スイカ高い割合の水が含まれています。食事中の繊維の量を増やして腸の健康を改善する場合、食事の液体の量を増やすことも必要です。そのため、スイカはあなたがそれを助けるのに最適な果物です。
自分で作るか、店で買うかどうかにかかわらず、コンブチャ発酵の結果としてプロバイオティクスを含む飲料です。これらは、低温殺菌後に自然に存在するか、追加することができます。どちらにしても、微生物叢の細菌を多様化することで腸の健康上の利点を得ています。
ライムジュースには、ビタミンCが自然に豊富です。これは、腸内細菌の健康を改善することで免疫系の利点を提供する可能性のある強力な抗酸化物質です。
ハラペーニョCapsaicinと呼ばれる化合物から熱を得ることができます。これは、チリペッパーズに関連する健康上の利点の主な原因です。食事性カプサイシンは、体内の全体的な炎症を減少させることが示されています。

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドーフ、プロップスタイリスト：クリスティーナブロックマン

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

2 カップキューブに播種されたスイカ、加えて飾り用のスイカスライス
½ カップゆるく詰めた新鮮バジルの葉、さらに飾り用の詳細
¼ カップライムジュース（2枚のライムから）
1 大さじ播種され、粗く刻んでいますペッパーハラペーニョ
アイスキューブ
1 カップスイカ・コンブチャ

方向

2カップのカブ付きスイカ、½カップバジル、¼カップのライムジュース、大さじ1杯のハラペーニョを大きなカクテルシェーカーに入れます。スイカの大きな塊がなく、バジルは約1分間香りが良くなるまで混乱します。シェーカーに氷で半分留まります。約20秒、冷やされるまで激しく振る。 2つの冷やしたクーペグラスに歪みます
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドーフ、プロップスタイリスト：クリスティーナブロックマン
各ガラスに1/2カップのコンブチャを添えます。静かにかき混ぜます。必要に応じて、バジルとスイカのスライスを飾ります。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドーフ、プロップスタイリスト：クリスティーナブロックマン

よくある質問

絶対に。これらのモックテールは、3日前までにスイカジュースの混合物を準備して冷蔵できるため、ディナーパーティーに最適です。イベントの前日、モックテイルのバッチをホイップして、準備ができるまで冷蔵庫に保管できます。
マッドラーは便利ですが、カクテルシェーカーに合う鈍いツールは、材料をやさしく押し下げてねじれます。木製のスプーンのハンドル端、ダボ、乳棒、またはフレンチローリングピンの端を使用できます。
あなたはaを見つける必要があります熟したスイカ- 可能であればシードレス。スイカは見た目よりも重くなければなりません。緑の肌に黄色の斑点があるはずです。メロンの側面をノックすると、内側がくぼみがあるはずです。
ハラペーニョとバジルを混乱させると、味と芳香族がスイカジュースに注入されます。飲み物がスパイシーになりたくない場合は、ハラペーニョをマッシングステップの終わりに向けて追加するか、完全に除外してください。

EatingWell.com、2024年10月

栄養の事実（サービングごと）

栄養の事実
レシピあたりのサービング 2
サービングサイズ約1カップ
カロリー 70
％毎日の価値 *
全炭水化物17g	6％
食物繊維2g	7％
総糖11g
タンパク質3g	5％
総脂肪1g	1％
飽和脂肪0g	0％
コレステロール0mg	0％
ビタミンa58âg
ビタミンc25mg	28％
ビタミンd0âμg
ビタミンe0mg	2％
葉酸102âg
ビタミンK。26âg
ナトリウム17mg	1％
カルシウム33mg	3％
鉄1mg	4％
マグネシウム29mg	7％
カリウム299mg	6％
亜鉛1mg	5％
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。（たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。