栄養士によると、腸の健康のための7つの最高の植物ベースの食品

あなたの腸には、さまざまな細菌があります。これらの細菌のいくつかはあなたにとって良いものですが、他の細菌は有害である可能性があり、短期および長期の病気につながる可能性があります。だから、トリックより良い腸の健康それらの良い腸内細菌の多くを栽培しています。そしてそれをする最良の方法は食べることです特定の腸に優しい食べ物。

ヨーグルトやケフィアのようなプロバイオティクスが豊富な食品は、腸の健康に最適であるとすでに聞いたことがあるかもしれません。しかし、腸の健康をサポートする植物ベースの食品もたくさんあります。

より良い腸の健康がTo Doリストに載っている場合は、これらの7つの栄養士が承認した植物ベースの食品を積み込みます。あなたの腸はあなたに感謝します！

腸の健康のための植物ベースの食品の健康上の利点

植物ベースの食品の素晴らしい点の1つは、繊維で満たされていることです。この消化不能な炭水化物は、そこに住む有益な細菌がそれを養う結腸に無傷で移動します。それは、それらの健康的なバグが成長し繁栄するだけではありません。また、より有害な細菌を混雑させる力を彼らに与えます。

これらの優れた細菌が消化する場合、ショートチェーン脂肪酸と呼ばれる有益な副産物も作ります。これらの有用な物質は、結腸細胞間の隙間を締め、有害物質をロックアウトするための厳しい障壁を形成します。 SCFAはまた、免疫系を強化し、インスリン抵抗性、高血圧などの慢性疾患の発症を引き起こす可能性のある慢性炎症と戦う可能性があります。

しかし、繊維はほんの始まりに過ぎません。植物の食品には、腸の健康を改善する健康な脂肪、抗酸化物質、その他の栄養素も含まれています。だから、それらをより良い腸の健康のためのカクテルと考えてください！

腸の健康のための7つの最高の植物ベースの食品

1。オート麦

オート麦には、有害なLDLコレステロールを減らし、血糖を安定させる可能性のある特別なタイプの可溶性繊維であるベータグルカンが含まれています。しかし、オート麦の健康上の利点は、心臓の健康と糖尿病を超えています。健康な腸内細菌がベータグルカンを食べると、アセテート、プロピオン酸、酪酸などの豊富なSCFAを生産します。それだけでは不十分な場合、オート麦を食べると、特定の種類の有益な腸内細菌の濃度も増加する可能性があることが研究が示しています。lactobacillusそしてビフィドバクテリア。

オート麦を愛するもう一つの理由は？彼らは信じられないほど多用途なので、あなたはそれらを風味のある甘い成分として楽しむことができます。私たちをチェックしてください健康的なエンバクのレシピこれらの健康な全粒穀物を食事に追加する創造的な方法。

また、知っておくと良いこと：ベータグルカンを含む穀物はオート麦だけではありません。また、オオムギからこの役立つ繊維を入手することもできます。これまで大麦を試したことがないなら、それは素晴らしいサイド料理を作ります。また、サラダとよくペアを付け、全粒穀物をスープに追加する簡単な方法です。これで試してみてくださいローストしたビート＆大麦サラダまたは私たちの心のこもった豆と大麦のスープ。

2。マッシュルーム

ベータグルカンはオート麦や大麦だけではありません。それらもで見つかりますキノコ。ただし、マッシュルームのベータグルカンは、オート麦や大麦の種類とは少し異なります。キノコでは、ベータグルカンは炎症に耐える保護免疫細胞の成長を刺激する可能性があります。これらでそれらを楽しんでください健康的なキノコのレシピ。または、ベータグルカンの二重用量のために、私たちを試してみてくださいキノコと大麦のスープのクリーム。

3。ベリー

ラズベリーからブラックベリー、ブルーベリーまで、ベリーは炎症を軽減し、腸に優しい細菌の成長を刺激する可能性のあるポリフェノールと呼ばれる抗酸化物質が豊富です。彼らは繊維の大国でもあります。たとえば、1カップのブラックベリーは、消化に優しい繊維8グラムを提供します。

どんな種類のベリーが好きであっても、これらの甘い果物は充実していて美味しいです。新鮮なものでも冷凍でも、これらを楽しむかどうか健康的なベリーのレシピインスピレーションに満ちています。

4。レンズ豆

レンズ豆小さくても強大なマメ科植物です。調理済みのレンズ豆を1カップで16グラムの繊維を詰め込んでいます。そして、どんな種類の繊維でもありません。レンズ豆には、腸内細菌がごちそうが大好きな耐性澱粉と呼ばれるユニークな繊維が含まれています。だから、それらをあなたの腸の肥料と考えてください。

毎回完璧なレンズ豆のために、これを試してください完全な調理方法。彼らはおいしいですダールタルカ（スパイスレンズ豆）、コシャリ（エジプトのレンズ豆、ライス＆パスタ）、そして側面が好きですBulgur＆Lentilsそしてほうれん草のあるワンポットレンズ豆とご飯。

5。テンペ

テンペは、インドネシア原産の発酵大豆製品です。発酵プロセスのおかげで、腸を支えるプロバイオティクスバクテリアの長いリストが含まれています。さらに、Tempehは完全なタンパク質源であり、ハーフカップあたり17グラムのタンパク質があります。

テンペは、これらのテンペとマッシュルームのタコスのように、植物ベースのタコスのためにおいしいタンパク質が豊富な詰め物を作ります。また、植物ベースのテンペ「チキン」サラダでタンパク質を汲み上げる簡単な方法でもあります。

6。アーモンド

1オンスのアーモンド3グラムの繊維を届けます。研究により、アーモンドはまた、特定の種類の有害な腸バグの量を減らしながら、腸内細菌の多様性を高める可能性があることが明らかになりました。

もちろん、アーモンドはおいしくて便利なおやつです。しかし、なぜそこで止まるのですか？また、ほとんどすべての食事に腸にやさしい繊維と健康的な脂肪を追加する素晴らしい方法です。アイデアが必要な場合、これら健康的なアーモンドのレシピあなたを始めることができます。

7。カシューナッツ

カシューナッツは他のナッツほど注目を集めません。しかし、彼らはすべきです。調査によると、カシューナッツはあなたの腸が他のナッツよりも酪酸と呼ばれる特別なSCFAを生成するのに役立つ可能性があることが明らかになりました。

カシューナッツは、バジルとカシューナッツとのタイのチキンの炒め物のように、炒め物と優れたペアを組んでいます。彼らはまた、私たちのようにキャセロールにクランチを追加するおいしい方法でもありますニンニクカシューチキン。乳製品を食べない場合は、それらをブレンドして非耕作品を作ることもできますクリーム代替品。

結論

植物ベースの食品には、より良い腸の健康のために栄養素が詰まっています。したがって、腸の健康が目標である場合、オート麦、マッシュルーム、ベリー、レンズ豆、テンペ、アーモンド、カシューナッツに手を伸ばしてください。それらは、繊維、抗酸化物質、健康な脂肪など、腸の健康を促進することが示されている栄養素で満たされています。より腸の健康のインスピレーションについては、これらをチェックしてください30分以内に作ることができる19の腸の健康な夕食！