ピーナッツバターとデートグラノーラバー
これらの自家製のグラノーラバーは作るのが簡単ではありません。日付、ピーナッツバター、リュウゼツランシロップは、すべてが一緒に固執し続ける接着剤を作成します。オート麦とナッツを乾杯すると、これらのバーは香りのよいナッツの風味を与え、ヘーゼルナッツから皮を緩めるのに役立ちます。ヘーゼルナッツ、クルミ、カシューナッツ、またはピーカンを見つけられない場合は、その代わりに使用できます。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ルースブラックバーン
クックモード（画面を目覚めさせてください）
材料
2½ カップ 昔ながらのロールオート麦
¼ カップ 無塩の生のペピタス（パンプキンシードカーネル）
⅓ カップ 無塩の生のヘーゼルナッツ
16 ピットメジュールの日付、みじん切り
½ カップ 滑らかな天然ピーナッツバター
3 大さじ リュウゼツランシロップ
½ 小さじ バニラエキス
3 大さじ 乾燥したスグリ
2 小さじ チアシード
¼ 小さじ グラウンドシナモン
¼ 小さじ 塩
方向
オーブンの中央にラックを配置します。 350°Fに予熱します。 8インチ平方のベーキングパンをパーチメントペーパーで並べ、2インチのオーバーハングを2インチ離れたままにします。
小さな縁のある天板にオート麦とペピタスを均等に広げます。ヘーゼルナッツを別の小さな縁の天板に広げます。 10〜15分、金色で香りがするまで中央ラックで両方のベーキングシートを焼きます。ベーキングシートを5分間冷まします。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ルースブラックバーン
ヘーゼルナッツをきれいなキッチンタオルに移し、こすり、皮の大部分を取り除きます（皮を捨てます）。ナットを粗く切り刻む。脇に置いてください。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ルースブラックバーン
フードプロセッサに日付を配置します。滑らかになるまで約1分間処理し、必要に応じて側面をこすり落とすために停止します。ピーナッツバター、リュウゼツラン、バニラを加えます。合計するまで、約30秒を処理します。混合物を大きなボウルに移します。トーストしたオート麦とペピタス、刻んだヘーゼルナッツとカラント、チアシード、シナモンと塩を加えます。必要に応じて手を使って完全に組み合わせるためにかき混ぜます。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ルースブラックバーン
混合物を準備したベーキングパンに均等に押し込みます。しっかりと凍結し、約10分。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ルースブラックバーン
羊皮紙のオーバーハングをハンドルとして使用して、鍋からバーを持ち上げ、まな板に置きます。 12（2 x-2¾インチ）バーにスライスします。サーブする前に、約1時間、しっかりと気密容器で冷蔵します。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ルースブラックバーン
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気密容器で最大3週間冷蔵します。
装置
羊皮紙
元々登場：2023年5月、EatingWell.com
栄養の事実（サービングごと）
| 285 | カロリー |
| 10g | 脂肪 |
| 44g | 炭水化物 |
| 7g | タンパク質 |
| 栄養の事実 | |
|---|---|
| レシピあたりのサービング 12 | |
| サービングサイズ 1バー | |
| カロリー 285 | |
| ％毎日の価値 * | |
| 全炭水化物44g | 16％ |
| 食物繊維5g | 18％ |
| 総糖28g | |
| 砂糖を追加しました4g | 8％ |
| タンパク質7g | 14％ |
| 総脂肪10g | 13％ |
| 飽和脂肪2g | 10％ |
| ビタミンa51IU | 1％ |
| ビタミンe1mg | 4％ |
| 葉酸11mcg | 3％ |
| ビタミンK。2mcg | 2％ |
| ナトリウム84mg | 4％ |
| カルシウム51mg | 4％ |
| 鉄2mg | 11％ |
| マグネシウム59mg | 14％ |
| カリウム35mg | 8％ |
| 亜鉛1mg | 9％ |
栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。
*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）
（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。