史上最も人気のある20のサツマイモのレシピ

写真：アリ・レドモンド

毎年秋、サツマイモは私たちのキッチンの星の材料です。健康的な野菜を最大限に活用するために、心と味の芽を獲得したトップパフォーマンスのサツマイモのレシピをまとめました食事ウェル長年にわたって読者。この根菜の甘くて素朴な風味は、ローストされた側面や満足のいくメインディッシュなど、さまざまな料理で利用できることを意味します。メープルローストされたサツマイモや安っぽいサツマイモと黒豆のキャセロールのようなレシピを何度も作りたいと思うでしょう。

ローストされたサツマイモ

Preethi Venkatram

この信じられないほどシンプルで素早いローストされたサツマイモのレシピは、オリーブオイル、塩、コショウの最も基本的な調味料に依存しています。お気に入りのメイン料理をお気に入りのメイン料理で提供してください。

サツマイモとブロッコリーのシートパンサーモン

写真 /ケイトリンベンセル、フードスタイリング /エミリーナボールホール

チーズ、コリアンダー、チリ、ライムの鮮やかなコンボは、メキシコのストリートコーンに刺激を受けて、このサーモンシートパンディナーが風味でバーストされていることを説明しています。

メープルローストされたサツマイモ

ソニア・ボッツォ

この健康的なサイドディッシュのレシピでは、サツマイモにメープルシロップ、バター、レモンジュースで投げられ、柔らかく金色の茶色になるまでローストします。これらのメープルローストされたサツマイモに形成されるおいしいgl薬は、この超薄型料理を崇高なものに変えます。

ローストチキンとサツマイモ

健康的なチキンとサツマイモのレシピは、夕食に常に美味しくて信頼できる選択肢です。この低カロリーのシートパンの食事は、鶏の太ももとサツマイモを組み合わせて、非常に熱いオーブンで速く調理します。混合グリーン、スライスしたリンゴ、ブルーチーズの滝サラダを添えます。

装填されたサツマイモ

チェダーチーズ、ネギ、ベーコンは、これらの「二度焼きた」サツマイモの風味です。迅速かつ簡単に作ることができるこの装填されたサツマイモのレシピは、休日や平日の食事に最適です。

ローストした芽キャベツとサツマイモ

これらのローストした芽キャベツとサツマイモで創造的になるのは簡単です。ほぼすべてを補完する簡単なサイドディッシュについては、メインレシピに従ってください。少しスパイスしたい場合は、バリエーションの1つを試してください。いくつかのスパイスを交換し、新鮮な炒め物を追加してローストした芽キャベツとサツマイモをコーティングすると、料理の風味が新しいものになりますが、同様に美味しいものに変わります。

安っぽいサツマイモと黒豆のキャセロール

アリ・レドモンド

居心地の良い安っぽいキャセロールは、クラシックな快適な食べ物です。栄養のある野菜をたくさん含めることで、栄養を増やしました。ブラックビーンズは強力な植物ベースのタンパク質を提供し、サツマイモは視力と免疫に重要な抗酸化物質であるビタミンAの健康的な用量を提供します。

サツマイモのくさびと芽キャベツのあるメープルローストチキン太もも

この簡単なシートパンレシピは、多くの秋のお気に入りを心のこもったディナーにまとめます。

フムスドレッシングを添えたサツマイモ

準備が整っているが、準備が簡単で、黒豆、ケール、フムスのドレッシングを備えたこのぬいぐるみのサツマイモは、1つの素晴らしい5つの象徴的なランチです！

ユーコンゴールド＆サツマイモマッシュ

古典的なマッシュポテトは、サツマイモを追加して栄養を高めます。この健康的なマッシュポテトのレシピは簡単に2倍になります。大きな鍋ではなく、ダッチオーブンでジャガイモを調理してください。

サツマイモの豆のハンバーガー

これらのビーガンのサツマイモの黒い豆のハンバーガーは、カレーパウダーでスパイスを加えたものです。混合物を手で融合させると、柔らかく均一なテクスチャーが得られ、外側は鋳鉄製の鍋で調理することでサクサクします。このレシピをグルテンフリーにするには、グルテンを含まないオート麦を使用して、パンを省略してレタスのラップでパティを提供します。

サツマイモ、コーン＆ブラックビーンハッシュ

迅速で簡単なハッシュは、テーブルで夕食をとるときの夜の素晴らしい1ポットの食事が優先事項です。

サツマイモ、ケール、チキンサラダとピーナッツドレッシング

Carolyn Hodges、MS、RD

これらの心のこもったケールサラダは4日間よく持ち上げられており、食事の準備に最適です。材料が水浸しにならないようにするには、このサラダを服用して、提供する直前にピーナッツを添えてください。おいしいビーガンオプションについては、鶏の胸肉のロースト豆腐を交換します（関連するレシピを参照）。

エアフライヤーサツマイモチップ

薄くスライスしたサツマイモは、エアフライヤーのサクサクしたクランチに炒めます。これらの自家製チップは、カロリーと脂肪を削減するはるかに少ないオイルを使用します。彼らはサンドイッチ、ハンバーガー、ラップなどにとって自然に甘い側面です。

エアフライヤーサツマイモフライ

エアフライドサツマイモのフライはサクサクで、柔らかく、繊細に甘いです。彼らはまた、従来のフライドポテトよりも脂肪が少ないために作られているので、カリカリのスパッドを切望しているときはより健康的な選択肢です。シナモンペッパーのスパイスが強すぎる場合は、代わりにタイム、オレガノ、パプリカ、またはニンニクを試してください。

サツマイモの羊飼いのパイ

フレッド・ハーディ

新鮮なハーブ、ウースターシャーソース、挽いたコショウは、サツマイモのトッピングを備えたこの素早い調整の羊飼いのパイに風味を持ちます。牛ひき肉は豊かで風味のある風味を加えますが、七面鳥の挽いた肉や挽いた肉の代用もうまくいくでしょう。

ローストされたサツマイモと黒豆でマッサージされたケールサラダ

ジェイコブ・フォックス

ローストされたサツマイモとエシャロット、黒豆、キノア、フェタ、ペピタスを積んだこのサラダは、満足のいく肉のない食事を作ります。ケールをマッサージするだけでなく、それを柔らかくするだけでなく、グリーンがより明るいドレッシングをより多く吸収するのにも役立ちます。

糖質のサツマイモのキャセロールなし

この快適なフードサイドにブラウンシュガーとマシュマロをたくさん積み込む代わりに、私たちは甘いスパイス、バニラ、本質的に甘いドライフルーツに頼って、サツマイモの自然な甘さを高めました。ピーカンとペピタスのトッピングは、伝統的なマシュマロのトッピングに取って代わり、それを健康に保ち、美しいキャセロールのテクスチャーと色を加えます。