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写真家：ステイシー・K・アレン、小道具：クリスティーナ・ブロックマン、フードスタイリスト：ローレン・オダム

今週、これらの満足のいく夕食の1つをお楽しみください。これらは私たちの最新の高タンパク質のレシピの一部であり、詰め込まれていますタンパク質15グラム鶏肉、魚介類、乳製品、マメ科植物、全粒穀物などの材料からの食事ごと。これらの皿のタンパク質はあなたを助けることができます長くいっぱいに感じ、筋肉の回復を促進し、健康的な消化をサポートする。だから、私たちの新しいエビのパッドタイやハニーガーリックチキンキャセロールのような栄養価の高いレシピを、1つの鍋でおいしい食事を提供してください。または、ハムとほうれん草のキッシュやサクサクしたポップコーンチキンのような料理を作り、簡単で風味豊かな側面を作りましょう。

エビパッドタイ

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

この象徴的なタイのレシピは、ピリッと塩味、甘いものの完璧なバランスをとるソースと一緒に中華鍋で炒めたライスヌードルを特徴としています。麺に加えて、パッドタイには通常、エビ、豆腐、スクランブルエッグ、豆の芽、ニンニク、エシャロット、ネギなどの芳香族のような材料が混在しています。このレシピのソースには、Tamarind Pasteがあり、パームシュガーとバランスの取れた決定的にピリッとした風味を加えます。 Tamarindは、甘い材料で美しくペアを貼り付けます。残り物をカクテルに混ぜたり、チャツネを作り、果物に霧雨します。

安っぽいほうれん草とチキンアラウォッカサンドイッチ

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：フィービーハウザー

この安っぽいほうれん草とチキンなアラウォッカサンドイッチには、テクスチャーとフレーバーがいっぱいです。サクサクしたチキンカツレツは、クリーミーなトマトソース、しおれたほうれん草、ひそかなモッツァレラチーズで窒息しています。揚げに代わるものとして、鶏肉のカツレツの両側を調理用スプレーでコーティングし、375°Fの予熱したエアフライヤーで、調理されるまで両側で約5分間調理できます。

ハニーガーリックチキンキャセロール

写真家：ステイシー・K・アレン、小道具：クリスティーナ・ブロックマン、フードスタイリスト：ローレン・オダム

このハニーガーリックチキンキャセロールは、掃除のために混乱を減らして炒めたいときに最適なオプションです。準備を最小限に抑えるために、玄米を使用します。店のポーチでそれを探したり、残り物が余裕があるときにこのワンポットの食事を鞭打ちます。

スパイスのないクスクス詰めのピーマン

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私はハシュウェ、スパイスのかかった牛ひき肉の皿を詰めたコショウの古典的な料理を楽しんでいますが、肉をまったく使用しない他の伝統的なオプションがたくさんあります。ローストしたぬいぐるみは、地域の地中海料理の中心であり、クスクスとレンズ豆のおいしいピラフスタイルの詰め物を作るために、ジューシーなピーマンの中に入れて、非常に満足できるものがあります。物事をノッチにするために、私は新鮮なキュウリヨーグルトソースですべてを霧雨にします。これらのスパイスのぬいぐるみのピーマンは風味豊かで、植物や肉を食べる人を幸せにする小さなパッケージを埋めます。 Yumna JawadのFeel Good Foodie Cookbookから抜粋。 Copyright©2024 by Yumna Jawad。ニューヨーク州ペンギンランダムハウスLLCの一部門であるランダムハウスの痕跡であるロデールブックの許可によって使用されます。無断転載を禁じます。この抜粋の一部は、出版社から書面で許可なく再現または再版することはできません。

ハムとほうれん草のキッシュ

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：フィービーハウザー

このハムとほうれん草のキッシュは、ブランチから夕食まで、そしてその間のすべての瞬間まで、あらゆる食事に最適です。このキッシュは地殻をスキップし、短期間でも非常に簡単にまとめることができます。 GruyèreにCheddarチーズを交換するか、ほうれん草の代わりにSwiss Chardを使用して、わずかに異なるスピンをします。

オルゾ＆グリーンピーのペストとフライパンサーモン

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ホリー・ドーズマン、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

この楽しいワンパンディナーは、サーモンの切り身と新鮮な緑のエンドウのペストとオルゾのパスタを組み合わせています。緑のエンドウのペストは、伝統的なペストにユニークなひねりを加え、プレートに甘さ、体、鮮やかな緑色の色をもたらします。より伝統的なペストフレーバーが好きなら、刻んだ新鮮なバジルのためにディルを交換するか、店で買ったバジルのペストまたはその代わりに日乾燥したトマトペストを使用してください。

サクサクしたポップコーンチキン

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：フィービーハウザー

このクイックポップコーンチキンのレシピは、ポップコーンのように口の中に飛び込むことができる一口サイズのフライドチキンを提供します！ケチャップ、マスタード、牧場のドレッシングなどのディップソースを添えたり、サラダの上に、またはおいしいサンドイッチのために野菜と一緒にピタパンの内側に投げます。

キャベツのスローとタジンのエビのタコス

グレッグ・デュプリー

メキシコのチリライムの調味料であるタージンは、甘くて穏やかなエビにスパイシーで酸性のパンチを加えます。低ソジアムのチリライムの調味料を選択するか、チリパウダー、少しライムの皮、ライムジュースの健康的な絞りを組み合わせて即興で行います。既に剥がされており、より迅速な準備のために埋め込まれているパイナップルを探してください。

キノア付きバグハリポロウ（ペルシャ風のキノアと鶏肉と豆）

アリ・レドモンド

伝統的なペルシャ層の米皿であるバグハリポロウのこの適応は、バスマティライスの代わりにキノアで作られています。たくさんの新鮮なハーブと香りの良いスパイスと、キノア、鶏肉、豆の3つのタンパク質が味わうことは風味豊かで満足のいくものです。

フライパンブルスケッタチキン

写真家：モーガンハントグレーズ、フードスタイリスト：マーガレットモンローディッキー、プロップスタイリスト：シェルロイスター

この風味豊かなフライパンチキンブルスケッタは、伝統的な料理においしいスピンをかけます。イタリアの前菜からインスピレーションを得て、通常のトーストしたパンをタンパク質で詰めたチキンカツレツに置き換えます。鮮やかでジューシーな刻んだトマトのトッピングは、甘くてピリッとしたバルサミコのaze薬の霧雨によって補完された、一定のままです。風味の層を追加するには、剃毛したパルメザンチーズをトッピングするか、トマトの混合物に刻んだオリーブを加えてブリニーキックを加えます。

チキンミラネーゼとルッコラチェリートマトサラダ

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ホリー・ドーズマン、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

鶏肉のミラネーゼは、皿が生まれたと考えられているイタリアのミラノ市を指し、通常、サイドサラダとレモンのたっぷりの絞りを添えたパン粉とパンフライドチキンカツレツを特徴としています。ここでは、私たちは（ほとんど）伝統に固執しますが、鶏肉をオーブンで調理することを支持して、パンフライをスキップします。鍋を予熱すると、片側に素敵なサクサクした地殻が得られるのに役立つので、そのステップをスキップしないことが重要です。