写真:アントニス・アチーユ

これらのシンプルでおいしいレシピは、あなたがもっと組み込むのに役立ちます健康的な脂肪、マメ科植物、スパイス、野菜、全粒穀物あなたの夕食で。これは、彼らが地中海の食事にうまく適合するのに役立ちます。周りの最も健康的な食事パターン、スカッシュ、マッシュルーム、緑豊かな緑などの季節の味を披露しながら。私たちの20分間のバルサミックマッシュルームのほうれん草パスタのような居心地の良いパスタから、カレートマトソースのひよこ豆のdump子のような心のこもったワンパン料理まで、これらのおいしい食事はわずか3段以下でテーブルにあります。

20分間のバルサミコマッシュルームとほうれん草のパスタ

アントニス・アチーユ

この20分間の野菜パスタ料理は、肉のマッシュルームのおかげで非常に風味があり、バルサミコ酢、バジル、ピスタチオの自然な甘さは、この素早い健康的なベジタリアンディナーを明るくします。

カレートマトソースのひよこ豆dump子

パキスタン、アフガニスタン、インドで「ダラン・ジ・カディ」と呼ばれる料理に触発され、私たちの演出は、チリと緑の柔らかいひよこ豆の紅塊を勉強しています。ナンを添えて、タンパク質をたっぷり使った健康的なベジタリアンディナーのためにソースを吸い上げます。

ビーガンココナッツチックピアカレー

この20分間のビーガンカレーをさらに速くするには、食料品店のサラダバーからプラス野菜を購入してください。それを完全で満足のいく夕食にするために、調理済みの玄米の上に提供します。シンマーソースを購入するときは、400 mgのナトリウム以下の1つを探して、このビーガンを維持したい場合は、クリームまたはフィッシュソースの成分リストを確認してください。スパイシーなキックが好きなら、最後にお気に入りのホットソースをいくつか追加します。

カプレーゼぬいぐるみポルトベロマッシュルーム

人気のカプレーゼサラダ(トマト、新鮮なモッツァレラチーズ、バジル)の重要な材料を取り、ポルトベロマッシュルームキャップに積み上げて、美味しくて満足のいくベジタリアンメインディッシュを作りました。

トマトスープで蒸したムール貝

スーパーマーケットの魚のカウンターで新鮮なムール貝がますます利用できるようになると、このビストロを自宅で簡単にお気に入りにすることができます。

大根のアプリのスローを備えたゴマ生まれ豆腐

写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:メリッサグレイ、プロップスタイリスト:シェルロイスター

豆腐のスライスをゴマのスライスで、楽しくカリカリの皮を用意し、ピリッとしたさわやかなスローを添えます。私たちは、黒と白のゴマの種子の外観が組み合わされているのが大好きですが、手元に1つしかない場合、それもうまくいくでしょう。この超ゆるいレシピを玄米やそばの麺で添えてください。

ナスポモドーロパスタ

このナスのパスタ料理では、ニンニクとオリーブオイルで炒めると、さいの目に切ったナスが柔らかくなります。新鮮なプラムトマト、緑のオリーブ、ケーパーを投げて、シンプルでおいしいソースがあります。エンジェルヘアパスタの上にあるナスパスタソースが好きですが、どのタイプも機能します。すりおろしたパルメザンチーズとミックスグリーンサラダを添えてください。

ビーガンレンズ豆シチュー

フレッド・ハーディ

この心地よいビーガンレンズ豆のシチューは、心のこもったレンズ豆とサツマイモのおかげで非常に満足しています。ネギはおいしいアリウムノートを提供し、トマトペースト、味o、クミンは大胆なフレーバーを追加します。

カニビスク

写真家 /ジェン・コスティ、プロップスタイリスト /ケイクラーク、フードスタイリスト /チェルシージマー

この明るいバージョンのカニビスクは、より伝統的なヘビークリームの代わりに半分の半分を軽く厚くしたおかげで、まだ豊かでビロードのようです。レモンとパセリでトッピングするカニは、この簡単なビスクを味わいながら、フレーバーのバランスをとるのに役立ちます。

ローストした赤唐辛子ソースとキノアボウル

キノアとひよこ豆は、このベジタリアンの穀物ボウルを植物ベースのタンパク質をたっぷり使って詰め込んでいます。これらの風味豊かな穀物ボウルのバッチをホイップし、蓋付きの容器に詰めて冷蔵庫に隠して、1週間中簡単で健康的なつかみを手に入れましょう。

お母さんの唐辛子

この健康的な基本的なビーフチリレシピは2倍にする価値があるため、冷凍庫にバッチを投げることができます。さいの目に切った赤玉ねぎ、スライスしたネギ、細かくチーズ、お気に入りのホットソースをトッピングします。

シートパンバルサミックパラメサンチキンと野菜

バルサミコ酢とパルメザンチーズの組み合わせと、この風味豊かな料理は、小さな脚の仕事(そしてパン1つだけ!)が必要なので、素晴らしい平日の食事を作ります。マジョラムは明確な土の香りを追加します。スパイスアーセナルにマジョラムがいない場合は、代わりに乾燥オレガノを使用できます。どちらも料理を美しく補完する木質の風味を持っています。

チキンパルメザン&キノアぬいぐるみピーマン

チキンパームは、これらの安っぽいぬいぐるみの唐辛子とチキンとキノアで、楽しい低炭水化物とグルテンフリーのひねりを加えます。準備が簡単な健康的なディナーのためにサラダを添えてください。

カシュー、ヒヨコマメ、パスタサラダ、コリアンダーミントシャロットビネグレット

サラハース

私たちの謙虚な意見では、ドレッシング作るこのサラダ。エシャロットからの少しのクランチでピリッと魅力的なこのコリアンダーミントシャロットビネグレットがすぐにあなたの頼みになります。パスタが調理されるのを待つ間、ドレッシングを作り、野菜を切り刻み、すべてを混ぜて楽しんでください!

ティラピアコーンチャウダー

この軽いスープは、新鮮なトウモロコシ(そしてもちろんティラピア、ティラピア!)をあなたの夏の終わりのメニューに滑らせるのに最適な方法です。食事を作ってください:ミックスグリーンサラダとオイスタークラッカーをお楽しみください。

ヤギのチーズが詰まった鶏肉

写真:Alison Miksch;スタイリング:Lindsey Lower

ヤギのチーズは、他のソフトチーズよりもカロリー、脂肪、ナトリウムが低い甘美でクリーミーなチーズです。ここでは、新鮮なハーブとニンニクと組み合わせてから、鶏の胸肉の中に混合物を詰め込んで、おいしく迅速な平日の夕食をとります。

心のこもったミネストローン

イタリアのクラシックスープミネストロンのこのバージョンには、ネギ、ジャガイモ、豆、ズッキーニ、ほうれん草、オルゾが詰め込まれているため、寒い冬の夜に心のこもったランチや夕食に最適です。ベジタリアン版を作るには、チキンスープではなく野菜を使用します。おしらにすりおろしたパルミジャーノレッジャーノを添えて、それぞれのボウルに味の味がします。

ゴマと卵とキムチテウプス

写真家:ジェン・コスティ、プロップスタイリスト:クレア・スポーレン、フードスタイリスト:アリ・ラミー

立てた豆腐は、準備されたキムチ、ニンニクのペースト、生ingerペーストのタングと風味に満ちたおいしい芳香族スープを浸します。お気に入りのキムチブランドを使用してください。追加する前に必ず排出してください。目玉焼きは、このベジタリアンのキムチテウプスにタンパク質を加えます。シーフードを食べないようにする場合は、ベジタリアンのキムチのブランドを探してください。

15分間のペストエビ

写真家:Jen Causey、Food Stylist:Ana Kelly、Prop Stylist:Claire Spollen

この汎用性のある素早いペストのエビは、パスタやご飯の上にある無愛想なパンの塊と一緒に提供したり、ピザのトッピングとして使用することもできます。防腐剤が含まれていないエビを探してください。これにより、テクスチャーを変えて皿にナトリウムを追加できます。私たちは冷蔵ペストの明るさと新鮮な風味が好きですが、自家製クラシックバジルペスト料理を特別なものにします。

ローストした赤胡pepperフムスドレッシングを添えたキノアのひよこサラダ

この心のこもったビーガンサラダには、ひよこ豆、キノア、フムスの植物ベースのパワー成分が搭載されています。私たちは、ヒマワリの種のクランチと、ローストされたペッパーの予期せぬ風味が大好きです。

赤胡pepperの豊かなグリルサーモン

カーソンダウニング

私たちは甘さと明るい色合いの赤いピーマンがここで味わいを追加していますが、黄色またはオレンジ色のペッパーでも代用することができます。しかし、緑のペッパーをスキップしてください。この料理には苦しすぎるかもしれません。

マイヤーレモンチキンピカタ

ソースにマイヤーレモンを使用して、古典的なチキン料理を新鮮にします。これらのレモンには素晴らしいピリッとした香りがあり、通常のレモンよりも甘く、酸性が低いです。

抗炎症性チキン&ビートサラダ

写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:メリッサグレイ、プロップスタイリスト:シェルロイスター

タルトチェリージュース濃縮物は風味を加え、このクイックサラダでビートやクルミなどの他の抗炎症食品と協力したときに炎症と戦うのに役立ちます。パッケージ化された調理済みビートを購入すると、時間通りに削減されます(そして混乱!)。他の準備された野菜が販売されている農産物セクションでそれらを探してください。

スパイシーなジャークエビ

これが、ローストされ、完璧にカラメル化されたエビのシートパンの夕食です!このレシピのパイナップルは、ジャマイカのジャーク調味料の熱のバランスをとる甘いソースを作ります。