私と結婚しましたチキン＆スパゲッティスカッシュキャセロール

私と結婚しましたチキン＆スパゲッティスカッシュキャセロールあなたが試す必要があるタンパク質が詰めた料理です。スパゲッティスカッシュは、微生物叢に偉大な健康的な腸に優しい繊維を提供する低炭水化物野菜です。これを鶏肉とチーズのタンパク質と組み合わせると、夕食をとって、何時間もあなたをいっぱいに保つことができます。甘くて歯ごたえがあり、酸化防止剤が豊富な日焼けしたトマトが散りばめられ、新鮮なバジルをトッピングしたこの料理は、あらゆるクリーミーな一口で風味のバーストです。スパゲッティスカッシュを選択する方法など、専門家のヒントを読み続けてください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• スパゲッティスカッシュを選択するときは、滑らかで傷のない肌の明るい黄色のスカッシュを選択し、緑の斑点や壊れた茎でスカッシュを避けてください。さらに、スカッシュはそれを拾うとき、そのサイズが重いと感じるはずです。
• 時間を節約するには、地元の食料品店の準備された食品セクションで利用できるロティサリーチキンまたは調理済みの鶏の胸肉を使用してください。
• キャセロールが水っぽくなるのを防ぐために柔らかくなるまで、スパゲッティスカッシュを調理することが重要です。
• このレシピではモッツァレラチーズを使用していますが、モントレージャック、フォンティーナ、スモークグウダ、アジアゴ、グリュイエールなど、お好みの溶けたチーズを使用できます。

栄養ノート

• スパゲッティスカッシュ多くの場合、パスタの低炭水化物および低カロリーの代替品として使用されます。スパゲッティスカッシュは、この料理とカリウムに追加の繊維を追加します。カリウムは、健康的な心臓を維持するために毎日の食事に含めることが重要な栄養素です。
• 鶏の胸肉あなたが購入できる最も汎用性の高いリーンタンパク質の1つです。称賛は栄養プロファイルを継続します。鶏の胸肉にはビタミンB12、セレン、マグネシウムなどの重要な栄養素が含まれているだけでなく、コリンの豊富な供給源でもあります。コリンは、乳児や子供の健康的な脳の発達に不可欠ですが、年齢とともに記憶と気分にも重要です。
• 日乾燥トマトこの料理の美味しさの歯ごたえのある甘い一口です。それらには、リコピンと呼ばれる抗酸化物質が詰め込まれています。これは、新鮮なトマトよりも調理済みのトマトや乾燥トマトの方が実際に高くなっています。この炎症低下栄養素は、癌につながる可能性のある細胞損傷から保護するのに役立ちます。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 1 （3½ポンド）スパゲッティスカッシュ、縦方向に半分になり、播種

• 2 大さじ 水

• 1½ カップ 半分と半分

• 1 クローブ ニンニク、すりおろした

• ¾ カップ ジュリエンヌカット日乾燥したトマトは、排水されて刻んだ油で、分割

• ¾ 小さじ 挽いたコショウ、分割

• ¼ 小さじ 塩

• 1 （8オンス）パッケージ 脂肪クリームチーズ、立方体、室温で

• 1 カップ 細断された低動物のパートスキームモッツァレラチーズ、分割

• 3 カップ細断された調理済みの鶏の胸肉（16 オンス））

• 2 大さじ すりおろしたParmigiano-Reggianoチーズ

• 2 大さじ 小さな新鮮なバジルの葉

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EatingWell.com、2024年12月