ココナッツミルクを毎日飲むとあなたの体はどうなりますか

最近からは、さまざまな代替ミルクを選ぶべきことがたくさんあります。しかし、ココナッツミルクのように、このトレンドよりもはるかに長く存在している主食です。ココナッツミルク自体は、成熟したココナッツの肉に由来し、水と混合して薄くなります。

カートンにはココナッツミルクがあります。これは、通常、厚いココナッツクリームを含む缶詰のココナッツミルクとは異なります。カートンのココナッツミルクは缶のココナッツミルクよりも希釈されているため、安定剤、香味料を含むことができ、追加の栄養素で強化できます。このタイプのココナッツミルクには、多くの場合、ビタミンB12やビタミンDのような栄養素があり、それが体の繁栄に役立ち、心臓の健康、炎症レベルの低下、血糖コントロールの改善もサポートできます。

あなたは疑問に思うかもしれません：毎日ココナッツミルクを飲むとどうなりますか？それをあなたの食事に追加することに欠点はありますか？ココナッツミルクの利点、潜在的な欠点について話し、この人気のある植物ベースの代替品に何を期待するかを理解しましょう。

ココナッツミルクの健康上の利点

体重管理をサポートします

ココナッツミルクを際立たせるのは、中鎖トリグリセリド（MCT）が含まれていることです。 MCTは、血液中のグルコースに似た即時のエネルギー源として身体によって使用されるため、ユニークなタイプの脂肪です。研究レビューでは、MCTをエネルギー消費の増加に結びつける研究（より多くのカロリーの燃焼）と体重管理の改善を示しています。

ただし、結論に迅速にジャンプしないことが重要です。エミリー・ホルドフ、MS、RDN、CDN、Empowered Nutritionの登録栄養士の栄養士およびレシピ開発者であり、食品のMCTを見てみる研究を説明しています。 Holdorfは次のように述べています。「MCTが体組成、体重、代謝に利益をもたらすことができるかどうかを確認するために多くの研究が行われていますが、決定的なものではなく、より広範な研究がまだ必要であることはありません。」

Holdorfは、「ココナッツミルクのカロリーは低くなっていますが、牛乳よりもタンパク質と炭水化物が少ないため、1日を通してより多くのスナックに寄与する可能性のある満足度が低下する可能性があります。」

あなたをより長く満足させるために、ココナッツミルクのグラスをヨーグルトやベリーのボウルや野菜と卵スクランブルなどのタンパク質と繊維の源と組み合わせてみてください。

心臓の健康を改善します

Argavan Nilforoush、Rd、Baby Steps Nutritionの登録栄養士の栄養士は、ココナッツミルクもカリウムの優れた供給源であり、これは血圧を調節するのに役立つ栄養素であると指摘しています。また、カリウムの摂取量を獲得してください。カリウムが豊富な食物源サーモン、アボカド、バナナのように。

一部の研究では、ココナッツミルクがLDLコレステロール（悪いコレステロール）を効果的に減少させ、HDLコレステロール（良好なコレステロール）を育てるのに役立つことが示されています。

炎症を軽減します

ベイリー・フランクリン、ロード、登録された栄養士であり、ハーベストテーブル栄養の所有者であるココナッツミルクは、中鎖脂肪酸であるラウリン酸が含まれているため、ココナッツミルクが体内の炎症を減らすのに役立つ可能性があることを中継します。ラウリン酸は、ココナッツオイルのさらに大量に見られます。研究によると、ラウリン酸は抗炎症効果を示しています。 ただし、炎症に対するココナッツミルクの潜在的な影響を完全に理解するには、さらに研究が必要です。

ココナッツミルク栄養

1カップの無糖の強化ココナッツミルクには、以下が含まれています。

に比べ牛乳、ココナッツミルクのカロリーは比較的低いですが、飽和脂肪では2％、1％、または非脂肪牛乳よりも高くなっています。の顕著な量ビタミンB12、カルシウムそしてビタミンd（多くの場合、処理中に追加されます）体内の骨の健康、脳の健康、代謝機能をサポートします。

考慮すべき潜在的な欠点

飽和脂肪が多い

飽和脂肪摂取量は、毎日のカロリーの10％以下に制限する必要があります。 2,000カロリーの食事を食べている場合、これは1日あたり約22グラムの飽和脂肪に相当します。したがって、5グラムの飽和脂肪を含む1カップのココナッツミルクは、すでに毎日の摂取量の20％以上を寄与しています。過剰な飽和脂肪消費は懸念事項かもしれません心臓の健康時間が経つにつれて、ココナッツミルクがあなたの一日の残りの部分にどのように適合するかを必ず考えてください。また、飽和脂肪摂取量（ココナッツミルクなど）とのバランスをとることを目指してください不飽和脂肪オリーブオイル、ナッツ、種子、アボカド、魚のように。

タンパク質が低い

牛乳と豆乳と比較して、ココナッツミルクはタンパク質含有量が大幅に低いので、あなたに会うために頼って頼らないでくださいタンパク質のニーズ。そして、それをタンパク質の源と組み合わせて、消化される速さを遅くするのに役立ちます。

砂糖が追加される場合があります

Nilforoushはまた、甘くした、または風味のあるココナッツ乳製品に添加された砂糖が含まれていることが多いことを念頭に置いていることを推奨しています。これは栄養素ですほとんどのアメリカ人は食べ過ぎます、歯の腐敗、インスリン抵抗性、慢性疾患のリスクが高くなる可能性があります。代わりに、無糖ココナッツミルクに手を伸ばして、バニラエキスの小さなスプラッシュまたは蜂蜜またはメープルシロップの小さな霧雨で味付けして、甘さで味わって味を試してみてください。

ココナッツミルクは誰にとっても安全ですか？

Holdorfは次のように述べています。「ココナッツミルクは、ココナッツアレルギーを持つ人にとって安全ではありません。ツリーナッツアレルギーがある場合は、ココナッツベースの製品も消費する前にアレルギーを相談してください。」

飽和脂肪含有量が高いため、心臓病やコレステロールが高い場合は、ココナッツミルクを定期的に飲む前に、医療提供者や栄養士と話をすることを検討することができます。

ココナッツミルクを楽しむためのヒント

さまざまな料理でココナッツミルクを使用して、乳製品なしでクリーミーさを加えることができます。考えてください：コーヒードリンク、スープ、スムージーと乳製品を含まないアイスクリーム。特に、レシピに追加するのが大好きですウコンラテまたはベリーココナッツスムージー。

缶詰のココナッツミルクのレシピをお探しの場合は、ココナッツクリームが含まれているため、より密度が高い場合は、ファンのお気に入りのレシピをお試しください。ココナッツライスとジャークチキンまたはひよこ豆とワンポットのココナッツミルクカレー。

結論

ココナッツミルクは、風味豊かで汎用性の高い代替牛乳です。購入するときは、砂糖が追加されていない無糖バージョンを探してください。健康をサポートするためにココナッツミルクだけに頼るべきではありませんが、他の栄養豊富な食品と組み合わせると、バランスの取れた食事パターンの一部になります。