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材料
1 ポンドスキンレスセンターカットサーモンフィレット、1 1/2インチのチャンクにカットします
1 大さじ ゴマオイル
1/4 カップ テリヤキグレーズ、できれば低ソジアム
2 カップ熱い調理済みの玄米
1 カップ調理済みの殻枝豆
2 ネギ、スライス
1 カップ さいの目に切ったキュウリ
1 中くらい アボカド、スライス
2 大さじ シラチャマヨネーズ
2 小さじ トーストしたゴマ(オプション)
方向
オーブンラックを3分の1に位置します。 450°Fに予熱します。大きな縁の天板をホイルで並べ、調理用スプレーでコートします。準備された天板にサーモンとゴマオイルを一緒に投げます。外側が不透明になるまで約6分間ローストします。オーブンから取り出し、ブロイラーを高くします。サーモンを照り焼きのgl薬で霧雨し、コーティングするために投げます。茶色になり、サクサクし、2〜3分間調理されるまで焼きます。
その間、中程度のボウルでご飯、枝豆、ネギ、ネギをかき混ぜます。 4つのボウルに分けます。
アリ・レドモンド
キュウリとアボカドをボウルに分けます。サーモンのトップ。天板とシラチャマヨネーズの残りのgl薬で霧雨。必要に応じて、ゴマを振りかけます。
アリ・レドモンド
栄養情報
サービングサイズ:3オンス。サーモンと3/4カップの米混合物
カロリー526、脂肪26G、飽和脂肪4G、コレステロール71mg、炭水化物41G、総糖6G、糖4G、タンパク質32G、繊維7G、ナトリウム319mg、カリウム1,116mg
よくある質問
American Heart Associationは、週に2回、魚、特に脂肪魚を食べることを推奨しています。健康的なオメガ3が搭載されています、ビタミンB12、カリウムおよびセレン。それはタンパク質の優れた供給源であり、抗炎症特性を持つ抗酸化アスタキサンチンさえも提供します。 Sockeye Salmonは、多くの食品で自然に見られない栄養素であるビタミンDも提供しています。
全粒として、玄米は繊維を提供します、炭水化物、植物タンパク質、ビタミンBやリンを含むいくつかのビタミンおよびミネラル。白米を好む場合は、栄養素の多くが少し少なくなりますが、特にビタミンやミネラルで強化されている場合は、まだ十分な栄養が得られます。だから、それがあなたの好みであるならば、玄米を白に交換してください。
レギュラーゴマオイルは、生のプレス種子で作られた万能の食用油です。あなたのレシピがパンフライまたはローストを必要とする場合、それはあなたが望むものです。トーストしたゴマ油はもう少し費用がかかります。それは、余分な風味のためにローストされたゴマの種から作られています。あなたはそれを調味料としてのみ使用したいと思うでしょう。加熱すると台無しになります。サーモンボウルの上に霧雨をかけることに加えて、すでに調理されたスープ、麺、dump子、野菜、サラダドレッシング、ポップコーンに素敵な風味を加えることができます。そして、それはバニラアイスクリームに楽しいナッツの風味を加えることができます。
このレシピはそのままですが、必要に応じて追加できる他のトッピングがあります。新鮮なスライスした果物のような甘いものはどうですか?サーモンは、マンゴー、パイナップル、桃、ネクタリン、イチゴと非常によく合います。新鮮なコーンカーネルも追加できます。新鮮な刻んだハラペーニョで少し熱を加えます(熱が気に入らない場合は、種を取り除きます)。時間に迫っている場合は、地元の食料品店の準備済み食品部門をチェックしてください。豆腐の正方形や調理済みの野菜を手に入れることができます。または、カボチャの種、麻の種子、または砕いたピーナッツのゴマを交換します。このボウルを空白のキャンバスと考えて、お気に入りのミックスインで創造的になりましょう。
照り焼きのgl薬(通常、醤油、ミリン、砂糖、酒から作られています)は、テリヤキソースよりも厚いです。 gl薬は料理に使用されますが、照り焼きソース(醤油、ミリン、ブラウンシュガー、コーシャ塩、ニンニク、生inger)ははるかに薄く、通常は調理後に使用されます。いくつかの口蓋は、甘く、風味豊かで、ピリッと塩味の味を拾います。主に調理済みの魚や肉を浸したり、調理済みの野菜の上に霧雨を降らせたりするために使用されます。
追加のレポートキャリー・マイヤーズ、MSそしてリンダ・フラーム
EatingWell.com、2024年4月
栄養の事実(サービングごと)
619 | カロリー |
38g | 脂肪 |
38g | 炭水化物 |
33g | タンパク質 |
栄養の事実 | |
---|---|
レシピあたりのサービング 4 | |
サービングサイズ 3オンス。サーモンと3/4カップの米混合物 | |
カロリー 619 | |
%毎日の価値 * | |
全炭水化物38g | 14% |
食物繊維10g | 36% |
総糖4g | |
タンパク質33g | 66% |
総脂肪38g | 49% |
飽和脂肪6g | 31% |
コレステロール74mg | 25% |
ビタミンa95âg | |
ビタミンc19mg | 21% |
ビタミンd15âμg | |
ビタミンe4mg | 25% |
葉酸196 µg | |
ビタミンK。54âg | |
ナトリウム458mg | 20% |
カルシウム67mg | 5% |
鉄2mg | 13% |
マグネシウム135mg | 32% |
カリウム1200mg | 26% |
亜鉛2mg | 19% |
ビタミンB123âg | |
オメガ30g |
栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。
*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)
( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。