栄養と居心地の良い食事のために、これらの秋のスープのボウルをつかみます。これらのレシピには、ほうれん草、リンゴ、カリフラワー、バターナットスカッシュなどの季節の材料があります。さらに、これらの料理はそうですカロリーが低く、繊維および/またはタンパク質が高くなります、それはあなたがより長い期間満足感を感じるのを助けることができます。 Curried Parsnip＆Apple SoupやTurtkey＆Wild Rice Soupなどのレシピは、健康の目標をサポートしながら、美味しく、温かく、栄養価が高くなります。

カレーパースニップ＆アップルスープ

このクリーミーなパースニップとリンゴのスープレシピは、カレーパウダー、コリアンダー、クミン、ジンジャーの組み合わせから素晴らしい味を持っています。このスープを作るときは、必ず新鮮なカレーパウダーを使用してください。あなたが新鮮かどうかわからない？瓶を開けてください：香りはすぐにあなたの鼻に会うはずです。フラットブレッドまたは全粒粉のロールを添えてください。

七面鳥と野菜と野生のライススープ

残りの七面鳥はこれほど美味しかったです。ワイルドライスは、このクリーミーで心のこもったスープにナッツの風味（余分なタンパク質と繊維）を加えます。

ケール付きレモンチキンオルゾスープ

この健康で簡単なスープには、野菜、タンパク質、繊維が詰め込まれており、満腹と燃料を供給されます。この冬のスープに、パルメザンチーズの振りかけとニンニクトーストの側面を添えてください。

インスタントポットレンズ豆スープ

このインスタントポットレンズ豆のスープは、簡単な平日の夕食のために仕事から家に帰るときに準備するのに十分な速さです。このベジタリアンスープのレシピには、芳香のある野菜、茶色のレンズ豆、新鮮なほうれん草がいっぱいです。バルサミコ酢のスプラッシュが風味を明るくし、大根とパセリーの飾りがこの慰めのスープに新鮮な仕上げを与えます。

ローストしたカリフラワーとポテトカレースープ

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト：マウラティマーマン

この健康的なカリフラワースープのレシピでは、カリフラワーを焙煎すると、最初に深さが追加され、小花がマッシュに変わるのを防ぎます。小さなトマトソースとココナッツミルクは、スープに豊かで絹のようなテクスチャーを与えます。必要に応じて、サワークリームまたはヨーグルトの人口を添えてください。

スモークゴーダブロッコリースープ

スモークパプリカとスモークゴーダは、このブロッコリーとチーズのスープレシピにスモーキーな風味のダブルヒットを与えます。スモークゴーダが見つからない場合は、スモークチェダーもおいしい結果をもたらします。

ゆっくりとクーカービーガンバターナットスカッシュスープとリンゴ

このクロックポットバターナットスカッシュスープのレシピは、ほんの少しだけシンプルだとは思わないでしょう。メープルシロップ、アップルサイダービネガー、スパイスからの風味のブーストがすべての違いをもたらします！この軽いスープは、ベジタリアンの感謝祭のごちそうの前菜として、または平日の夕食のためにサラダと無愛想なパンを添えてください。

コラード付きレモンレンズ豆のスープ

このレンズ豆のスープレシピにはスープが必要ではありません。スープに溶け込む鍋の底にある茶色のビットのおかげで、風味が詰まっています。コリアンダー植物の種子からの地上コリアンダーには、レモンと一緒にきちんとした花柄の柑橘系の風味があります。

トマトとエビと白豆のスープ

ケーパーとオリーブで、この心の健康なスープは、イタリアのパッタネスカソースからインスピレーションを引き出します。無愛想な全粒パンを添えて、スープを吸収します。

アボカドとひよこ豆とバターナットスカッシュスープ

ひよこ豆でタンパク質を加え、カレーパウダーで風味を加えて、スープをジャズアップします。少しギリシャのヨーグルトをかき混ぜてクリーミーにします。

根菜と大麦付きのインスタントポットチキンスープ

ここでは骨付き鶏肉を使用してください。スープの風味が高くなり、調理後に骨は簡単に除去できます。この健康的なチキンスープは、インスタントポットまたはプレッシャークッカーで作ることができます。

Linguica、Kale＆Red Beanスープ

この野菜詰めのスープは、ケール、ジャガイモ、言語ソーセージで作られたポルトガルのスープであるカルドヴェルデに触発されています。タンパク質が豊富なインゲン豆、トマト、ニンジンを追加して、より実質的にしました。 Linguica、Andouille SausageまたはChorizo​​が見つからない場合は、おいしい代替品になります。