安っぽい鶏肉＆ホワイトビーンフライパン

私たちのチキン＆ホワイトビーンフライパンクリーミーで安っぽい料理は、家族全員が確実に愛するでしょう。より多くの繊維が豊富な豆を平日の食事のローテーションに取り入れようとしている場合は、この1つのスキレットの食事には、スモーキークミンやコリアンダー、タマネギ、ニンニク、コーン、ハラペーニョなどのテックスメックスフレーバーが詰め込まれています。トウモロコシと白の豆は、繊維とタンパク質の供給源として二重の義務を引き込み、鶏肉のさらに多くのタンパク質を使用して、これは充填食です。スパイスレベルを好みに合わせて調整する方法など、専門家のヒントをお読みください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• プレカットチキンカットルを購入すると、キッチンの準備時間を節約できます。
• このレシピの熱を増やしたい場合は、ハラペーニョを追加します。熱を減らすには、調理する前にハラペーニョから種子を取り除くか、緑色のピーマンなどの穏やかなコショウで置き換えます。
• このレシピは、ホワイトチキンチリの素晴らしい拠点としても機能します。液体の量を増やし、鶏肉を一口サイズに刻むだけです。

栄養ノート

• チキンカツレツ単に鶏の胸肉を半分にスライスして薄くなります。鶏肉はタンパク質の優れた供給源であり、筋肉量を維持したり、食事後に満足したり満足したりするのに最適です。鶏の胸肉は、B12、B6、ナイアシンを含む多くのビタミンの源でもあります。これは、代謝の健康に必須です。
• ペッパージャックチーズバターのモントレージャックチーズはハラペーニョペッパーを散りばめて、スパイシーなキックを与えます。それはより柔らかいチーズですが、まだ細断できるほどしっかりしています。ペッパージャックのサービングは、強い骨や歯に必要なカルシウムの良い供給源ですが、心臓を健康に保つためにも必要です。
• カネリーニ豆の天気ニュートラルな風味とクリーミーなテクスチャーのために、信じられないほどの汎用性を持っています。彼らはあなたの心臓の健康と消化器系に最適な繊維が豊富です。それらは植物ベースのタンパク質源であり、このレシピで鶏肉を伸ばし、それでもタンパク質の量を高く保つのに役立ちます。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 2 大さじ エクストラバージンオリーブオイル

• 4 （4オンス） チキンカツレツ

• 1½ 小さじ グラウンドクミン、分割

• 1 小さい 黄色の玉ねぎ、刻んだ

• 1 大きい ハラペーニョペッパー、播種、必要に応じて、刻んだ

• ½ カップ 冷凍コーンカーネル

• 3 クローブ ニンニク、刻んだ

• ¼ 小さじ 塩

• 2 （15オンス）缶塩が付いていないカネリーニ豆、すすぎ

• 1 （4オンス）can刻まれた緑のチリ、未排水

• ½ カップ 縮小ソディウムチキンスープ

• 4 オンス クリームチーズ、立方体と軟化

• ¼ カップ サワークリーム

• 1 カップ 細切りペッパージャックチーズ、分割

• ½ カップ トルティーヤストリップ

• みじん切りの新鮮なコリアンダーガーニッシュの場合（オプション）

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EatingWell.com、2024年12月