これらのニンジンケーキバーは、究極の春のデザートです

これらの簡単なバーには、クラシックなニンジンケーキの味がたくさんあります。彼らはブラウニーのように豊かですが、彼らのケーキのようなテクスチャーはそれらを軽く保つのに役立ちます。ヨーグルトとクリームチーズベースのフロスティングがナッツのようなクルミをトッピングして、この群衆を喜ばせるデザートを完成させます。

写真：

写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Phoebe Hausser、Food Stylist：Julian Hensarling

写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Phoebe Hausser、Food Stylist：Julian Hensarling

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

  • 1¼ カップ オート麦粉

  • ¾ 小さじ ベーキングパウダー

  • ¾ 小さじ 塩

  • ½ 小さじ グラウンドシナモン

  • ¼ 小さじ 挽いたクローブ

  • 5 大さじ 無塩バター

  • ¾ カップパック ダークブラウンシュガー

  • 1 大きい 卵

  • 1 大きい 卵黄

  • 1 小さじ バニラエキス、分割

  • 1 カップ すりおろしたニンジン（から2 中くらい ニンジン））

  • 3 オンス クリームチーズ、室温で

  • ⅓ カップ 全乳白色の緊張したヨーグルト（ギリシャ風など）

  • 2 大さじ 菓子の砂糖

  • 2 大さじ切り刻まれたトーストクルミ

方向

  1. オーブンを375°Fに予熱します。羊皮紙のベーキングパンを羊皮紙の紙で並べ、羊皮紙を少なくとも2インチの側面に伸ばすことができます。 1¼カップのオート麦粉、小さじ3杯のベーキングパウダー、小さじ塩、小さじ1/2のシナモン、小さじ1/4杯のクローブを小さなボウルに入れます。

    写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Phoebe Hausser、Food Stylist：Julian Hensarling

  2. 大さじ5杯のバターを大きな電子レンジセーフボウルに入れます。溶けるまで、約30秒になるまで高くマイクロ波。組み合わされるまで¾カップブラウンシュガーで泡立てます。卵1個、卵黄1個、小さじ1/2のバニラを加えます。結合するまで泡立てます。小麦粉の混合物を加え、乾燥成分が湿らせるまで泡立てます。ニンジン1カップで折ります。バッターを準備したベーキング皿に移します。黄金色の茶色とわずかに膨らむまで焼き、中央に挿入されたつまようじが挿入され、25〜27分の湿ったパン粉でほぼきれいになります。ワイヤーラックの鍋で約1時間完全に冷まします。

    写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Phoebe Hausser、Food Stylist：Julian Hensarling

  3. 一方、ミディアムボウルに3オンスのクリームチーズとカップヨーグルトを中程度の速度で電動ミキサーで叩き、滑らかでクリーミーになるまで約30秒になるまで、必要に応じてボウルの側面と底をこすります。大さじ2杯の菓子砂糖と残りの½小さじバニラを加えます。約30秒、完全に滑らかになるまで叩きます。

    写真家：Morgan Hunt Glaze、Prop Stylist：Phoebe Hausser、Food Stylist：Julian Hensarling

  4. 羊皮紙を使用して、鍋から冷却されたバーを取り外します。バーを皿または大皿に置きます。羊皮紙を捨てます。フロスティングをバーの上に均等に広げ、大さじ2杯のクルミでトップします。 12個にカットします。

先に進む

フロスティング（ステップ3）を最大3日間冷蔵します。拡散する前に30分間室温に耐えましょう。最大1日間覆われた完成したバーを冷蔵します。

マリアンヌ・ウィリアムズが開発したレシピ

EatingWell.com、2025年4月

栄養の事実（サービングごと）

194カロリー
10g脂肪
22g炭水化物
4gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 12
サービングサイズ 1バー
カロリー 194
％毎日の価値 *
全炭水化物22g8％
食物繊維1g4％
総糖13g
砂糖を追加しました12g24％
タンパク質4g8％
総脂肪10g13％
飽和脂肪5g26％
コレステロール67mg22％
ビタミンa165âg
ビタミンc1mg1％
ビタミンd0âμg
ビタミンe0mg3％
葉酸14 µg
ビタミンK。2âg
ナトリウム213mg9％
カルシウム59mg5％
鉄1mg5％
マグネシウム22mg5％
カリウム126mg3％
亜鉛1mg6％
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 （たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。