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写真家：グラントウェブスター、フードスタイリスト：ホリードリーマン、プロップスタイリスト：ジョセフワネク

これらのおいしいランチレシピを使用すると、野菜で満たされたランチはすばやく簡単になります！各料理は準備に15分しかかからず、完全にベジタリアン。風味豊かなサラダ、温かいスープ、ボリュームのあるサンドイッチを探しているかどうかにかかわらず、あらゆる機会にオプションがあります。さらに、これらの昼食は読者に大きな印象を与え、4つの星と5つの星のレビューを獲得しています。ヤギのチーズ - トマートトーストや、速くておいしいベジタリアンランチのための腸の健康な味oカップスープなどのオプションをお試しください。

ヤギのチーズ - トマートトースト

写真家：グラントウェブスター、フードスタイリスト：ホリードリーマン、プロップスタイリスト：ジョセフワネク

このヤギのチーズ - トマートトーストをホイップして、一年中いつでも夏の新鮮な味を楽しんでください。この甘くて塩味のあるコンボは、完璧な朝食、昼食、またはおやつになります。味の余分なバーストのために、バルサミコのgl薬を霧雨にしたり、赤胡pepperを押しつぶして少し熱をします。また、蜂蜜を少しずつ霧雨し、バジルやミントなどの新鮮なハーブを振りかけることもできます。

ケール、キノア、アップルサラダ

写真家：ジェン・コーズのプロップスタイリスト：クリスティーナ・デイリー、フードスタイリスト：エミリー・ナボールズ・ホール

このケール、キノア、アップルサラダは秋に最適です。新鮮なリンゴは鮮明な秋の風味をもたらし、ケールはドレッシングでマッサージされると壊れます。ナッツ、フェンネル、キノアは、テクスチャの層を追加し、ブルーチーズは風味豊かなメモを貸します。

ガット健康な味oカップスープ

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：ジュリアベイレス

この味oスープには、消化を改善する可能性のある発酵ペーストとガスや膨満感のある腸の健康な成分が詰め込まれています。

フェタとレモンを添えたキュウリのひよこサラダ

写真家：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：アニー・プロブスト

フェタとレモンのあるこのキュウリのひよこサラダは、ピリッとしっかりしています。あなたはそれを単独で楽しむか、簡単な昼食や夕食のためにグリーンと一緒に投げることができます。私たちはディルの草が茂った風味が大好きですが、オレガノ、パセリ、チャイブのような別の新鮮なハーブがその場所でうまく機能します。

5-IngRedient BrieおよびBlackBerry Jamグリルチーズ

写真：レイチェル・マレク、フードスタイリスト：ローレン・マカネリー、プロップスタイリスト：ガブリエル・グレコ

この魅力的なサンドイッチは、クリーミーなブリーチーズと甘くて味のブラックベリージャムと、完璧な超ゆるいランチやディナーのオプションを用意しています。中程度のパンを使用してレシピを簡単に2倍にするか、手元にある場合はサンドイッチプレスを使用できます。

高タンパクトマト、モッツァレラチーズ、ルッコラサンドイッチ

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：エミリーナボーズホール、プロップスタイリスト：リンジーローワー

このベジタリアンのサンドイッチには、クリーミーな新鮮なモッツァレラチーズとたくさんのクルミがローストした赤唐辛子の広がりに溶け込んでいるおかげで、タンパク質が詰め込まれています。ロメスコソースを連想させるスプレッドは汎用性があり、ディップやソースとしても提供され、グリル肉、魚介類、野菜などの料理やパスタのトッピングとして深さと複雑さを加えます。

ノークックホワイトビーンとほうれん草カプレーゼサラダ

この簡単な白豆とほうれん草のカプレーゼサラダは、ジューシーなトマト、クリーミーなモッツァレラチーズ、香りのよいバジル、ピリッとしたバルサミコ酢の古典的な組み合わせを特徴としていますが、柔らかい白豆と新鮮なベビーほうれん草をミックスに加えます。モッツァレラパールが見つからない場合は、代わりにモッツァレラの新鮮なボールを一口サイズのピースにカットまたは引き裂いてください。サラダが少しキックして気に入ったら、ほうれん草を小ルッコーラに交換してみてください。

高タンパクのメイソンジャーサラダ

アリ・レドモンド

メイソンジャーサラダは、外出先で簡単に撮影したり、自宅で楽しむことができる便利なランチを作ります。わずか数成分で、繊維、タンパク質、微量栄養素が詰め込まれたバランスのとれたランチがあり、血糖値を吐き出しません。この栄養価の高いメイソンジャーサラダは、好みに基づいてカスタマイズするための十分なスペースを確保できます。

Dill＆Capersを添えたMashed Chickpeaサラダ

このクリーミーでありながら軽いビーガンサラダは、明るく、ハービーの良さでいっぱいです。それだけで、ポテトサラダやコールスローの代わりにサンドイッチや野菜バーガーと一緒に提供することは素晴らしいことです。ほんの一握りのルッコラを追加してグリーンサラダとして楽しむことで、軽い昼食にすることもできます。レシピを2倍にし、1週間を通して手元に置くように冷蔵します。

トマトとアボカドサラダを添えたオープンフェイスゴートチーズサンドイッチ

この簡単なランチはわずか10分で一緒になり、忙しい日には素晴らしい選択肢になります。

ファラフェル・タブブーレはツツジキと一緒にボウルします

これらのギリシャ風の食事準備ボウルはわずか10分で準備でき、緑、ファラフェル、タブーレ、ツツジキの4つの材料のみが必要です。高ファイバーのファラフェルとタブーレは、午後中、あなたが満足していると感じ続けるのに役立ちます。

ひよこ豆「チキン」サラダ

このひよこサラダは、古典的なチキンサラダのベジタリアン版です。鶏肉の風味を模倣しません。鶏肉のためにひよこ豆を交換します。シンプルで健康的なランチのアイデアを探しているなら、それは理想的なレシピです。それはおいしい繊維で満たされたベジタリアンの代替品です！

アボカドトーストとブラタ

Burrata（クリームで満たされた新鮮なモッツァレラチーズ）は、このアボカドトーストのレシピを次のレベルに引き上げ、風味豊かで満足のいく食事をします。

豆と緑の心のこもったトマトスープ

ガーリックケールとクリーミーな白い豆は、シンプルな缶詰のトマトスープを10分間のランチやディナーに本当に満足させます。トマトピース付きのスープを使用して、心の良いテクスチャーをしてください。低ソジアムまたは減少したブランドを探してください。

キュウリ＆トマトサンドイッチ

写真家：ステイシーk。アレン、小道具：クリスティーナブロックマン、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドルフ

このハービーキュウリとトマトサンドイッチは鮮明でさわやかで、夏の農産物を最大限に活用しています。チャイブはクリームチーズに繊細なタマネギの風味を加えますが、ディルやバジルはその代わりに使用できます。

カリカリのバターナットスカッシュスープとクリスピーハルミ

ピューレの野菜スープなどの健康的な便利な食品を利用して、数分で健康的な食事を作りましょう。箱入りのバターナットスカッシュスープのフレーバーをカレーパウダーで強化し、魅力的なハルミチーズを添えます。温かい全粒のピタパンを添えてください。

ビーガンスーパーフード穀物ボウル

写真家：フレッド・ハーディ、フードスタイリスト：マーガレット・モンロー・ディッキー

この栄養補助穀物ボウルのレシピは、事前に粉砕されたベビーケール、電子レンジ型キノア、プレキュートゥビートなどのいくつかの便利なフードショートカットの助けを借りて、15分で一緒になります。これらを先に詰めて、忙しい夜に簡単に食事を準備するために手元に置いてください。

ローストした野菜＆豆腐玄米ボウル

ローストバターナットスカッシュ、ブロッコリー、ペッパー、タマネギ、シンプルな玄米、ライムマリネート豆腐、クリーミーカシュータヒニソースを備えた、ヘルシーで満足のいくビーガンランチ。

ほうれん草、日乾燥トマト＆キュウリサンドイッチ

写真家：ステイシーk。アレン、小道具：クリスティーナブロックマン、フードスタイリスト：ローレンオダム

このタンパク質が詰めたフムスサンドイッチには、鮮明な野菜、フェタチーズ、甘くてピリッとした日乾燥トマトのトッピングがあります。油で乾燥したトマトは、サンドイッチに最適な柔らかいテクスチャーを持っています。乾燥した日焼けしたトマトをその代わりに使用することもできますが、使用する前に柔らかくするために水中でそれらを水分補給する必要がある場合があります。

キャベツ、豆腐、枝豆サラダ

渇望クランチ？さわやかな赤いキャベツ、枝豆、竹の芽、チャウ・メイン麺を詰めたこのサラダに噛みつきます。このサラダは、ベイクド豆腐、マンダリンオレンジ、ゴマビネグレットでわずかに甘くなっています。