ソーセージ、ほうれん草、マッシュルームの卵の咬傷

これらのタンパク質が詰めたソーセージ、ほうれん草、マッシュルームの卵の咬傷は、次の食事まであなたを潮に浸すのに最適な小さな朝食のスナックです。バッチの半分を冷蔵庫に入れておくとすぐに、料理をする時間がないが健康的な一口食べたいと思う月の後半に残りの半分を凍結します。

写真:

写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

クックモード(画面を目覚めさせてください)

材料

  • 1 大さじ キャノーラオイル

  • 6 オンス ポークブレックファーストソーセージ

  • 4 オンスクレミニマッシュルーム、薄くスライスした(約2 カップ))

  • 2 カップ粗く刻んだほうれん草の赤ちゃん

  • 8 大きい

  • 2/3 カップ 全乳

  • 1/2 小さじ 挽いたコショウ

  • 1/4 小さじ ニンニクパウダー

  • 1/4 小さじ オニオンパウダー

  • 1/4 小さじ

方向

  1. オーブンを375°Fに予熱します。 12カップのマフィン缶を調理用スプレーでコーティングします。

  2. 中強火で大きな焦げ付き防止フライパンでオイルを加熱します。ソーセージを追加します。頻繁に攪拌し、茶色になり、調理されるまで約4分間調理し、砕きます。スロット付きのスプーンを使用して、ソーセージを紙のタオルで裏打ちしたプレートに移し、鍋に滴下を残します。熱を中程度に減らします。マッシュルームを加えて、時々かき混ぜながら、ほとんどの斑点で柔らかくなり茶色になるまで、6〜8分間調理します。ほうれん草を追加します。しおれるまで絶えずかき混ぜながら、約30秒を調理します。野菜の混合物をソーセージでプレートに移します。 5分間冷まします。

    写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

  3. 一方、卵、牛乳、コショウ、ニンニク粉、タマネギ粉、塩を大きなボウルに入れて、徹底的に混ぜるまで泡立てます。冷却されたソーセージとマッシュルームの混合物をかき混ぜます。混合物を、それぞれ約1/4カップの準備したマフィンカップに分けます。

    写真家:Jen Causey、フードスタイリスト:ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト:プリシラモニエル

  4. 焼き、14〜16分間膨らんでセットするまで、パンを前後に回転させます。鍋から卵の咬傷を取り除く前に、5分間放置します。

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気密容器で最大3日間冷蔵するか、プラスチックで個別に包み、1か月間凍結します。再加熱するには、プラスチックを取り除き、湿ったペーパータオルで覆い、熱くなるまで電子レンジで約1分間覆います。

EatingWell.com、2024年7月

栄養の事実(サービングごと)

232カロリー
17g脂肪
4g炭水化物
15gタンパク質
栄養の事実
レシピあたりのサービング 6
サービングサイズ 2卵の咬傷
カロリー 232
%毎日の価値 *
全炭水化物4g1%
食物繊維0g1%
総糖2g
タンパク質15g31%
総脂肪17g22%
飽和脂肪5g26%
コレステロール275mg92%
ビタミンa174âμg
ビタミンc3mg3%
ビタミンd2âg
ビタミンe2mg11%
葉酸57 µg
ビタミンK。50âg
ナトリウム434mg19%
カルシウム85mg7%
2mg11%
マグネシウム25mg6%
カリウム370mg8%
亜鉛2mg18%
ビタミンB121âg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値(DV)は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値(%DV)のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局(FDA)によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。 (たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。)

( - )この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。