梨とヤギのチーズ逆さまのパフペストリー
これらの簡単なタルトは、完璧な休日の前菜です。甘いイチジクのジャム、クリーミーなヤギのチーズ、ジューシーな梨のスライスがすべてフレーク状のパフペストリーで焼かれたジューシーな洋ナシのスライスで、甘くておいしいフレーバーの群衆を喜ばせる組み合わせです。これらのタルトは、簡単に組み立て、すぐに焼き、エレガントなタッチを追加するのは、あらゆる休日の広がりに追加されます。
写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:アマンダ・ホルスタイン、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
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材料
7½ 小さじ イチジクジャム、分割
1 レッドアンジューまたはバルレット・ピア、皮肉、cored、スライスされた厚さの厚さ
¾ カップ崩れたヤギのチーズ
½ パッケージ 冷凍パフペストリー(1 シート)、解凍して冷やした
1 大きい 卵、軽くbeatられた
¼ 小さじ サイダービネガー
¼ 小さじフレーク状海塩
方向
オーブンを400°Fに予熱します。羊皮紙の大きな縁のある天板を並べます。
小さじ6杯のイチジク詰まりを、準備した天板に6杯(3 x-2インチ)の長方形に広げ、それぞれに小さじ1杯を使用し、約2インチの間隔を置きます。
写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:アマンダ・ホルスタイン、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
各ジャムの長方形に約4匹の梨のスライス。それぞれの梨の上に大さじ2杯のヤギのチーズを振りかけます。
写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:アマンダ・ホルスタイン、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
パフペストリーを6(約3¼x½インチ)長方形に切ります。フォークですべてを刺します。
写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:アマンダ・ホルスタイン、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
必要に応じて、ペストリーを穏やかに伸ばして、各洋ナシの長方形に1枚のペストリー長方形を置き、ペストリーを穏やかに伸ばします。端をそっと押し下げて果物を密封します。卵でトップを磨きます。
写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:アマンダ・ホルスタイン、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
15〜20分、黄金色の茶色で薄片状になるまで焼き、15分後にホイルで軽く覆います。スパチュラを使用して、温かいペストリーを梨の側にひっくり返します。
写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:アマンダ・ホルスタイン、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
小さじ1杯のサイダービネガーと残りの1½小さじ1½杯のイチジクジャムを小さなボウルに入れて組み合わせるまで泡立てます。暖かいペストリーの上に均等に霧雨を降らせます。小さじ1/4のフレーク状の海塩を振りかけます。
写真家:ロビー・ロザノ、フードスタイリスト:アマンダ・ホルスタイン、プロップスタイリスト:ジョシュ・ホグル
栄養情報
サービングサイズ:1ペストリー
カロリー228、脂肪14g、飽和脂肪7g、コレステロール18mg、炭水化物23g、総糖10g、添加糖6g、タンパク質4g、繊維2g、ナトリウム279mg、カリウム43mg
Eatieswell.com、2024年11月