野菜、全粒穀物、魚介類、鶏肉、マメ科植物などの材料をフライパンに組み合わせて、地中海ダイエット。の1つ最も健康的な食事パターン周りでは、地中海の食事はホールフードに焦点を当てており、血糖値を管理し、慢性疾患のリスクを低下させ、炎症を軽減するのに役立ちます。さらに、これらの料理は、クリーミーなパスタ、心のこもったロースト野菜、天気が涼しくなるにつれて暖かく滞在するのに役立つ生意気なキャセロールなど、居心地の良い秋のお気に入りに焦点を当てています。 Adobo Chicken＆Kale EnchiladasやTomato Sauceの卵などの快適なレシピは、ひよこ豆とほうれん草を添えたトマトソースで、最小限のクリーンアップを必要とする完璧な季節料理です。
ひよこ豆とほうれん草のあるトマトソースの卵
ひよこ豆と絹のようなほうれん草が散らばった豊かなトマトクリームソースで卵を煮込み、非常に速いベジタリアンディナーを食べます。ソースを吸収するために、無愛想なパンを添えてください。必ずヘビークリームを使用してください。低脂肪オプションは、酸性トマトと混合すると丸くなる可能性があります。
アドボチキン＆ケールエンチラーダ
これらの迅速で健康的な階層化されたエンチラーダのお気に入りのトッピングを出してください。コリアンダー、サワークリーム、ワカモレ、ハラペーニョが好きです。
フライパンレモンチキンとケール付きのジャガイモ
写真家：ビクター・プロタシオ、フードスタイリスト：マーガレット・ディッキー、プロップスタイリスト：クレア・スポレン
この簡単なワンパンフライパンレシピは、平日の夕食に最適です。ジューシーな鶏の太ももは、ジャガイモと同じ鍋で調理され、ケールは最小限のクリーンアップで調理されます。
3-象徴的なサツマイモとブリュッセルスプラウトハッシュチキンソーセージ
リンゴ風味のチキンソーセージは、このクイックディナーハッシュにフレーバーとタンパク質を追加します。このハッシュは、剃毛した芽キャベツの袋を心のこもった高繊維ベースとして使用します。電子レンジで立方体のサツマイモを蒸していると、総調理時間を削減します。
フェンネルと日焼けしたトマトクスクスを添えた1枚のスキレサーモン
日乾燥したトマトペストとレモンは、この健康なワンパンディナーレシピで、サーモンとクスクスの両方を味付けするために二重の義務を果たします。必要に応じて、余分なレモンウェッジとプレーンヨーグルトの人口を添えてサーモンを提供します。
白豆のカリフラワーグノッキ
低炭水化物のカリフラワーグノッキを、クラシックな茶色のバターとセージのニョッキのこのリフで、完全で満足のいく食事に変えます。私たちは、速くて健康的な夕食のために、繊維とタンパク質をアンプアップするために豆を加えました。
カリフラワー＆ケールフリッタータ
ジャガイモで作られた伝統的なスペインのトルティーヤに触発されたこの健康的なフリッタータのレシピは、低炭水化物のカリフラワーにジャガイモを交換します。簡単に朝食をとるために、ケール（またはお気に入りの緑）と一緒に提供してください。
サツマイモとローズマリーチキン
鶏肉とサツマイモは、この簡単な1枚のスキレットの食事で、ローズマリーのおいしい味と団結しています。私たちはパルクークと季節のないサツマイモを使用しているため、調理時間ははるかに短くなります。平日の料理に最適なこのレシピを作ります。
レモンとパルメザンのチキンとほうれん草のフライパンパスタ
写真家：ジェン・コーズシー
このワンパンチキンパスタは、無駄のない鶏の胸肉とほうれん草を炒め、ガーリックでレモニーで、上に小さなパームを添えた1ボウルの食事をお楽しみください。
ほうれん草、チャード、フェタ、グリーンシャクシュカ
この緑のシャクシュカのレシピのインスピレーションは、テルアビブのカーメルマーケットの端にある人気のあるレストランであるハバスタから来ています。シャクシュカには緑のチャードとほうれん草が詰め込まれており、少しのホットペッパーはスパイスのタッチを提供します。
ワンパンスパイシーオクラとエビ
簡単なフライパンの夕食をとるために、芳香族のバスマティライスの上にスパイシーな黒くなったエビと柔らかい野菜を提供します。別の鍋を台無しにする必要がないように、予測された電子レンジライスを使用してください。このワンパンディナーは会社に最適ですが、平日の夜に作るのに十分簡単です。
ビーガンココナッツチックピアカレー
この20分間のビーガンカレーをさらに速くするには、食料品店のサラダバーからプラス野菜を購入してください。それを完全で満足のいく夕食にするために、調理済みの玄米の上に提供します。シンマーソースを購入するときは、400 mgのナトリウム以下の1つを探して、このビーガンを維持したい場合は、クリームまたはフィッシュソースの成分リストを確認してください。スパイシーなキックが好きなら、最後にお気に入りのホットソースをいくつか追加します。
20分間のバルサミコマッシュルームとほうれん草のパスタ
この20分間の野菜パスタ料理は、肉のマッシュルームのおかげで非常に風味があり、バルサミコ酢、バジル、ピスタチオの自然な甘さは、この素早い健康的なベジタリアンディナーを明るくします。
鶏肉と赤豆とご飯
繊維が豊富な赤豆、全粒茶玄米、フライパン調理鶏の胸肉はわずか20分で準備ができています。
マッシュルームと玉ねぎを備えたワンスキレチキンパプリカシュ
ハンガリーの古典的なチキンパプリカシュのこの迅速で簡単な1スキレットバージョンをお試しください。鶏肉、キノコ、クリーミーなソースに卵の麺を添えて、緑色のサラダを添えて添えます。
マッシュルームと豆腐の炒め物
この豆腐野菜の炒め物は迅速かつ簡単で、平日の素晴らしい食事になります。ベイクド豆腐は、熱い鍋によく詰まった、しっかりした歯のあるテクスチャーがあります。テリヤキやセサミのようなフレーバーで見つけることができます。どちらもここではおいしいです。または、より堅牢な風味の同じテクスチャーを持つスモークバージョンを選択します。玄米の上に召し上がりください。
スパイシーチキンとスノーピーフライパン
栄養素が詰まっている、スノーエンドウ豆は、この20分間のハリッサで覆われた1ポットの食事で、家族全員を養います。ハリッサは北アフリカのホットチリペーストです。軽度の風味を好むなら、小さじ1杯だけ使用します。