レモンブルーベリーグラノーラ

このレモンブルーベリーグラノーラは、ヨーグルトやバッグの外れたスナックのための楽しくカリカリのトッピングになります。この自家製のグラノーラの1つのバッチは、パントリーの密閉容器で1か月続くか、冷凍庫に保管してさらに長く保ちます。ココナッツオイルはグラノーラに余分な熱帯のナッツを追加しますが、飽和脂肪が懸念される場合は、その代わりにオリーブオイルを使用してください。

写真：

写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト：プリシラモニエル

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

1/2 カップハニー
1/3 カップ溶けた未精製のココナッツオイル またはオリーブ油
2 小さじレモンエキス
3/4 小さじ塩
1/8 小さじグラウンドシナモン（オプション）
3 カップ昔ながらのロールオート麦
1 カップスライバー生アーモンド
1/2 カップ生ペピタス
3 大さじフラックスシール
1/2 カップ無糖シュレッドココナッツ
1 大さじすりおろしたレモンの皮（から2 レモン））
1 1/2 カップ無糖の乾燥ブルーベリー

方向

オーブンを300°Fに予熱します。羊皮紙の大きな縁のある天板を並べます。蜂蜜、オイル、レモンエキス、塩、シナモン（使用する場合）を大きなボウルに泡立てます。オート麦、アーモンド、ペピタス、フラックスミールを加えます。完全にコーティングされるまで投げます。準備したパンに混合物を広げ、均一な層に押し込みます。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト：プリシラモニエル
攪拌せずに30分間焼きます。ココナッツを振りかけ、金色になるまで焼き続けます。オーブンから取り出します。レモンの皮と乾燥ブルーベリーを振りかけ、グラノーラに優しく押し込みます。
写真家：Jen Causey、フードスタイリスト：ジェニファーウェンドルフ、プロップスタイリスト：プリシラモニエル
グラノーラを完全に冷まし、邪魔されず、約30分間します（グラノーラは冷却するにつれてさらに鮮明になります）。サーブする前に断片に侵入します。

先に進む

室温の気密容器に1か月または冷凍庫の密閉フリーザーバッグに最大3か月保管します。

栄養情報

サービングサイズ：わずか1/2カップ

カロリー226、脂肪11g、飽和脂肪6g、コレステロール0mg、炭水化物28g、総糖13g、糖8g、タンパク質5g、繊維4g、ナトリウム99mg、カリウム142mg

EatingWell.com、2024年7月

栄養の事実（サービングごと）

229	カロリー
12g	脂肪
29g	炭水化物
5g	タンパク質

栄養の事実
レシピあたりのサービング 18
サービングサイズわずか1/2カップ
カロリー 229
％毎日の価値 *
全炭水化物29g	11％
食物繊維4g	15％
総糖16g
タンパク質5g	10％
総脂肪12g	15％
飽和脂肪5g	27％
コレステロール0mg	0％
ビタミンa10 µg
ビタミンc1mg	1％
ビタミンd0âμg
ビタミンe2mg	12％
葉酸11âg
ビタミンK。4âg
ナトリウム95mg	4％
カルシウム35mg	3％
鉄2mg	9％
マグネシウム65mg	15％
カリウム263mg	6％
亜鉛1mg	10％
ビタミンB120âμg
オメガ30g

栄養情報は、成分データベースを使用して登録栄養士によって計算されますが、推定と見なされる必要があります。

*毎日の値（DV）は、毎日消費する栄養素の推奨量です。栄養ラベルで見つかった毎日の価値（％DV）のパーセントは、特定の食品またはレシピのサービングが、これらの推奨量のそれぞれにどれだけ貢献するかを示しています。食品医薬品局（FDA）によれば、毎日の価値は標準の2,000カロリー食に基づいています。カロリーのニーズに応じて、または健康状態がある場合は、多かれ少なかれ特定の栄養素が必要になる場合があります。（たとえば、心臓の健康的な食事をしている人は、標準的な食事療法を受けている人と比較して、毎日のナトリウムをより少ないナトリウムを食べることをお勧めします。）

（ - ）この栄養素については現在、情報は利用できません。医療上の理由で特別な食事をしている場合は、プライマリケアプロバイダーまたは登録栄養士に相談して、個人の栄養ニーズをよりよく理解してください。