サクサクした焼きチキンカツレツ

私たちのサクサクした焼きチキンカツレツレシピは、簡単な平日の夕食の基盤です。スパイスのヒントとバランスの取れたおいしい調味料で、これはシンプルでタンパク質が詰め込まれたものが欲しいときに素晴らしいレシピです。そして、それは多種多様な側面に合っています。ペッパールッコラサラダ、クリーミーなポテトサラダ、または蒸したスナップフレッシュグリーンビーンズで試してみてください。鶏肉を柔らかくジューシーに保ちながら、最も鮮明な外観を確保する方法など、料理の成功のヒントのために読み続けてください。

Eatingwellテストキッチンからのヒント

これらは、テストキッチンでこのレシピを開発およびテストしている間に学んだ重要なヒントです。

• さらに薄いカツレツの場合は、肉のマレットのテクスチャーの側面を使用して鶏肉を叩きます。
• パンコのパン粉を砕いたコーンフレークに置き換えることができます。
• 鶏肉をラックで高くすると、カトレットの周りに空気が吹き込まれ、パン粉をサクサクし、どろどろさせないようにします。
• ベイクドチキンカツレツを気密容器に入れて最大4日間冷蔵します。

栄養ノート

• チキンカツレツ単に鶏の胸肉が縦に半分に切断されています。鶏の胸肉リーンタンパク質の優れた供給源であり、ビタミンBと栄養コリンも提供します。これは、健康な神経系に必要です。
• パンコのパン粉このレシピでは、炭水化物を少し追加します。 Whole-Wheat Pankoを使用する場合、それが作られているので、レシピに繊維を追加します全粒粉パン。通常のパンコは繊維を追加しません。 
• スパイス レシピに追加されることは過小評価できません！驚くべき風味に加えて、抗酸化物質と少量のビタミンとミネラルを追加します。定期的に食べると、このレシピにあるものを含む多くのハーブやスパイスは、炎症や慢性疾患のリスクを減らすのに役立つ可能性があります。

クックモード（画面を目覚めさせてください）

材料

• 調理スプレー

• 4 （4オンス）チキンカツレツ

• 1/2 小さじ 挽いたコショウ、分割

• 1/2 小さじ 塩、分割

• 1/4 小さじ カイエンペッパー

• 1 1/2 カップ パンコのパン粉

• 1/4 カップ 万能小麦粉

• 1 大きい 卵、beatられた

• 1 1/4 小さじ ニンニクパウダー、分割

• 1 1/4 小さじ オニオンパウダー、分割

• 1/4 小さじ ドライマスタード

方向

EatingWell.com、2024年7月